Kining sayon nga tulo nga sangkap nga resipe mao ang tanan nga imong gikinahanglan sa paghimo sa lemon marmalade gikan sa wala. Bisan tuod kini nga resipe yano, nagkinahanglan kini og mga oras aron makompleto. Busa, ayaw gamita ang imong kaugalingon sa adlaw sa imong paghukom nga sulayan kini.
Ang pagkat-on aron makahimo sa homemade marmalade usa ka mapuslanon nga kahanas, tungod kay ang mga pagpamaligya sa pagkaylap natunaw sa dili pa dugay nga katuigan. Ang ubang mga tiggama sa marmalade wala na sa negosyo, ug sa Britanya, diin ang pagpreserbar sa tradisyonal nga labing popular, ang mga batan-on dili mokaon niini halos sama sa kapin sa 45 ka mga tawo. Kini nga uso dili lamang nakagamot sa mga pagkalahi sa kaliwatan sa lami (ang uban nga mga batan-on nangita sa zesty taste marmalade off-putting) apan usab sa kamatuoran nga ang pamahaw dili na sama ka lapad nga kan-on sama sa kaniadto. Ingon nga ang pagkadula sa pamahaw sa pagkapopular, ang mga gutmon ug mga dagan nga nagsilbi niini dili na sama nga paghupot sa mga tradisyon sa culinary sama sa kaniadto.
Ang usa ka paagi nga ang mga tiggama naningkamot sa pag-adto sa mas bata nga merkado mao ang paghalad sa marmalade sa mga bag-ong lami. Ang orange marmalade mao ang lami sa jam nga naandan nga gisilbi sa Estados Unidos ug United Kingdom. Pinaagi sa pagkat-on sa paghimo sa lemon marmalade, ikaw na sa unahan sa panon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 10 ka dagkong lemon
- 4 ka tasang tubig
- 4 ka tasang asukar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka panit sa utanon, kuhaa ang dalag nga bahin sa panit sa mga panit gikan sa mga lemon. Guntinga ang mga strips nga 1-by-1/8 inch nga mga strips. Uban sa usa ka kutsilyo, putlon ang tanang puti nga lamad, o pith, gikan sa gipanitan nga mga lemon.
- Guntinga ang gipangputol nga mga lemon ngadto sa 1/4-inch-thick slices. Sa usa ka bug-at, non-aluminum 5-quart kettle o Olandes nga hurno , ubanan ang lemon nga panit, hiniwa nga prutas ug tubig. Pagtabon ug pag-refrigerate sulod sa tulo ngadto sa upat ka oras.
- Kaina ang sagol nga lemon sa pagpabukal sa taas nga kainit, kanunay nga pagpalihok.
- Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos; pagtabon ug pagkalaya, pag-agda usahay, hangtud ang sagol nga lemon humok kaayo, mga usa ka oras.
- Idugang ang asukal sa sagol nga lemon ug dugangi ang kainit sa medium-high; pagkutaw hangtud matunaw ang asukar. Pag-init sa pagpabukal ug pagkunhod sa kainit nga hinay kaayo nga mga hubag sa hinay. Maglutaw nga walay tabon, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang regulasyon sa kendi nga thermometer 220 F, o 45 ngadto sa 60 ka minuto ang milabay.
- Sa kasamtangan, pag-andam og tulo ka 1-pint nga mga banga sa canning uban ang ilang mga lids ug mga band sa pagproseso, pagsunod sa mga direksyon sa tiggama. Ang hugaw nga marmalade ngadto sa init nga mga banga, nga magbilin og 1/4-inch nga luna sa ibabaw sa mga tadyaw.
- Pagpaputol sa mga lata sa garapon. Pagsilyo uban sa mga tabon ug mga bandila. Iproseso ang mga tadyaw sa pagligo sa tubig nga tubig sulod sa 15 ka minutos. Cool nga mga tadyaw sa wire rack. Mga tadyaw nga label; tipigan sa bugnaw, uga nga dapit.
- Alang sa mga gasa, kung gusto, pag-adorno sa matag tibud nga adunay lingin nga panapton nga gihigot sa ribbon. Human sa pag-abli sa garapon, tipon ang marmalade sa refrigerator.
Resipe nga Tinubdan: Country Living's Country Morning Cookbook (Mga Paminaw nga Libro)
Gipublikar nga may pagtugot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 33 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |