Ang Meringue Topped Brownies usa ka dali ug sayon nga resipe nga nagdugang sa usa ka espesyal nga paghikap sa kahon nga brownie mix. Ang usa ka meringue usa ka bula sa mga itlog nga puti ug asukar nga nagaluto sa usa ka grabe nga panaksan sa niining talagsaong resipe. Ang meringue sama sa niyebe ug kini dili lamang nagdugang sa dugang nga interes sa yano nga brownies, makatabang kini sa pag-seal sa kaumog aron ang brownies magpabilin nga hingkod ug bastos.
Kini nga meringue usa ka gamay nga kalainan tungod kay kini naggamit sa brown sugar imbes sa tanan nga asukar nga granulated. Nga naghatag sa meringue sa usa ka gamay nga toffee nga palami, nga gipadako ingon nga kini nga bakes ug caramelizes sa hudno.
Kini nga mga brownies maayo alang sa usa ka tray sa cookie o alang sa usa ka platter sa mga holiday cookies ug mga bar. Nalingaw sa matag lutaw nga pagpaak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (19-ounce) pakete brownie fudge mix
- 1/2 nga tasa nga lana
- 1/4 tasa nga tubig
- 1 itlog
- 2 itlog nga yolks
- 1 (12 ounce) pakete nga chocolate chips
- 2 itlog nga puti
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka tasang brown sugar
- Pinch salt
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 350 ° F. Pag-spray sa usa ka 13 "x 9" nga linuto sa kalaha nga may usa ka spray nga nonstick nga nagluto nga harina ug ibutang.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang brownie mix sa lana, tubig, itlog, ug mga itlog sa itlog; Pukpoka kini nga sinagol hangtud nga hiniusa ug sagolon. Dayon ibutang ang batter ngadto sa giandam nga kaldero. Ibabaw ang brownie batter sa chocolate chips.
3. Sa usa ka medium nga panaksan nga adunay limpyo nga mga tigpangulata, gibunalan ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang humay nga mga bukid.
Sa hinay-hinay dugangi ang asukar ug maayo ang pagkaputol, unya dugangi ang brown nga asukal ug pinch nga asin ug gibunalan hangtud nga ang tanghaga gahi. Ipain ang meringue ibabaw sa mga chocolate chips ug ipatago pag-ayo aron matabonan.
4. Pagluto sa brownies sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos o hangtud nga ang meringue ibutang ug mahayag nga brown. Himoa nga bugnaw ang mga brownie sa usa ka wire rack. Guntinga ang mga brownies sa dili pa mag-alagad; ayaw pagputol kini ug ibilin kini sa kaldero o mag-uga kini. Tipigi ang mga brownies, hugot nga gitabunan, sa temperatura sa lawak.