Beer. Bacon. Keso. Ang tanan nga importante nga mga grupo sa pagkaon gitabunan sa atong walay kakugi nga resipe sa pan, nga wala'y gikinahanglan nga pagmasa o pagtaas sa panahon. Ang among paborito nga paagi sa pagkalipay nga makatagamtam niining pan nga tinapay ug serbesa mao ang pagpahid niini sa maayo nga kalidad nga mantikilya, nga gisundan sa usa ka drizzle sa keukenstroop (tan-awa ang Mga Tip) ug usa ka pagsabod sa aso nga Maldon nga asin sa dagat, alang sa matam-is nga butang nga gihigugma nato, apan Kini maayo usab nga gipangulohan lamang sa usa ka itlog nga fried runny. Ang mga salin mahimo nga toasted o gamiton alang sa usa ka lami nga pagdala sa goelteefjes .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa / 75 g nga bacon lardons
- 3 cups440 g nga harina (pagsaka sa kaugalingon)
- 2 tbsp asukal
- 1/4 ka tsp black pepper (bag-ong gatas)
- 1 tsp nga bag-ong thyme (tinadtad)
- 1 tasa / 100 g Gouda cheese (grated)
- 11.2 floz / 330 ml nga serbesa (usa ka botelya nga Dutch nga serbesa)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees F (175 degrees C). Pag-isa sa usa ka panid sa greaseproof nga papel ug gamiton kini sa linya nga usa ka 9 x 5 pulgada tinapay (tan-awa ang Mga Tip). Paggahin hangtud sa ulahi.
Magluto sa bacon sa usa ka kalan-on sa usa ka medium-taas nga kainit hangtud nga linuto-pinaagi sa. Kuhaa gikan sa skillet ug habwa ang limpyong papel nga mga tualya.
Pag-aybis sa harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol. Idugang ang asukar ug pukot sa 3/4 nga tasa sa keso sa Gouda. Ibubo sa Dutch nga serbesa ug pukawon hangtud nga ang sagol nga hulmahan mapugngan.
Pil-a ang bacon pinaagi sa beer batter.
Pag-andam sa batter ngadto sa giandam nga tinapay nga pan ug magaluto sa tunga nga estante sa preheated oven sulod sa 30 minutos, o hangtud nga maayo ang pagkabanhaw ug bulawan nga brown. Kuhaa ang tinapay gikan sa oven, ibabaw sa nahabilin nga keso sa Gouda ug magpadayon sa pagluto alang sa laing 10 ka minutos. Ang tinapay kinahanglan nga haw-ason nga gitaud sa ubos. Biyai ang pan sa pagpabugnaw sa tinapay sulod sa 5 minutos. Pag-usab ug pagbiya sa usa ka wire cooling rack.
Mga Sugyot:
Ang Keukenstroop usa ka bulag nga kolor nga pulot nga ginama gikan sa glucose ug sugar syrup. Kini adunay usa ka komplikado, kahel nga pahumot nga pahumot, nga adunay mga nota sa pasas ug panit. Kini nga syrup (nga nailhan usab nga stroop ) nalingaw uban sa mga pancake sa Netherlands ug kaylap nga makuha gikan sa mga Dutch nga mga supermarket ug mga pinulongang Dutch sa internet. Kon dili ka makakita sa keukenstroop kung asa ka nagpuyo, gamita ang maple syrup sa baylo.
Mahinungdanon ang pagtunaw sa tinapay nga pan, tungod kay kini magpugong sa keso gikan sa pagtunaw ngadto sa mga kilid sa kalaha, nga makapalisud sa pagpalong sa tinapay. Kung wala ka'y bisan unsang greaseproof nga papel, itipon lang ang pan sa mantikilya ug iwisik kini sa cornmeal sa dili pa mokaon sa minasa.
Nahibal-an mo ba?
- Kanunay nga naghunahuna kung unsang bahina sa baboy nga baboy ang gigikanan ug giunsa kini gihimo? Pagkat-on pa mahitungod sa bacon.
- Adunay labaw pa sa keso sa Olandes kay sa Gouda. Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga klase sa keso sa Dutch .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 70 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |