Ang Recipe sa Patatas nga Rato sa Patatas (Patates Yiahni)

Ang Greek potato ragout mao ang usa ka walay ulod nga main dish mao ang yano ug sayon, ug usa ka paborito alang sa mga bugnaw, lamat nga mga adlaw. Pag-alagad uban ang baga nga tinapay alang sa sarsa ug usa ka bahin sa keso sa feta. Pagdugang og usa ka seasonal nga salad alang sa usa ka mas dako nga pagkaon. Kini nga resipe alang sa patates yiahni (sa Greek: πατάτες γιαχνί, gipahayag pah-TAH-tes yahk-NEE) nga mahimo sa tanan, labi na sa panahon sa Great Lent .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2/3 tasa sa lana sa oliba
• 2 ka sibuyas nga sibuyas, dughan
• 3-4 ka cloves nga ahos, minced
• 2 1/4 - 2 3/4 libra sa mga patatas (gipanitan ug giputol sa dagkong mga tipik)
• 1 tasa sa grated fresh tomatoes
• 1/2 ka tbsp sa tomato paste
• 1 hugpong sa preskong parsley, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 2 teaspoons nga asin
• 1/2 ka kutsarita nga pepper
• 6-8 ka tasang tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Giputol ang sibuyas ug ahos sa init nga lana sa oliba .
2. Sa diha nga ang sibuyas kaayo humok (apan dili browned), pagpalihok sa mga kamatis, tomato Paste, ug parsley ug magluto alang sa 5 minutos.
3. Idugang ang mga patatas, asin, ug pepper. Idugang ang tubig sa hinay-hinay, padayon nga pagkutaw. Pagdala sa usa ka hubag sa taas nga kainit, pagpakunhod sa init ngadto sa medium, pagtabon, ug pagluto sulod sa 30 minutos o hangtud nga ang patatas mahuman.
4. Pag-alagad uban sa keso sa feta , mga olivo sa Gresya, ug panit nga tinapay.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	422
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	805 mg
Carbohydrates	47 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)