Usa ka maayo nga resipe alang sa gunitanan nga karnero sa ibabaw sa grill. Gipreserba sa blackberry ang usa ka nindot nga lami sa prutas nga wala kaayo mabuntog. Usa ka talagsaon nga tuig nga round treat.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sinina nga karnero
- 1/2 ka tasa / 120 mL Dijon mustard
- 1/3 tasa / 80 mL
- BlackBerry jelly
- duga sa 1 lemon
- 2 ka kutsara / 30 mL hinay nga mantikilya
- 1 ka dako nga shallot, minced
- 1 ka kutsara / 15 mL
- presko nga rosemary, matahum nga mga tinadtad
- 2 teaspoons / 10 mL sea salt
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Putlon ang lab-as nga tambok gikan sa gatas nga karnero. Ibutang sa usa ka baso nga linuto sa kalaha o baga nga plastik nga bag. Pagsagol sa mga nahabilin nga mga sangkap ug sa slather sa bahin sa karne nga bahin sa rak. Tabuni sa plastic wrap o seal bag ug tugoti ang pag-marinate sa refrigerator sulod sa 8-12 ka oras.
Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang gunitanan nga karnero gikan sa pan nga linuto sa panit (reserbing marinade), ibutang ang mga bukog sa alumina foil ug ibutang sa grill.
Magluto sa nating karnero sulod sa 30-40 ka minutos, kanunay nga magbag-o ug ibutang ang giandam nga pag-atiman sa tibuok proseso sa pagluto. Sa higayon nga maabot ang karnero ang gitinguha nga doneness, kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga pahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa pagkulit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 377 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 2,082 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 25 g |