Sa iyang Paskuwa pinaagi sa Design cookbook, si Susie Fishbein, ang tagsulat sa popular nga Kosher sa serye sa Disenyo , nagtawag niini nga salad, uban ang "matahum nga kombinasyon sa mga kolor ug mga panapton," nga giamot sa iyang higala nga si Beth Eidman, "usa ka bahandi." Kini labing maayo kon ang mga lami adunay kahigayunan sa paghunas, busa himoa ang tambag ni Fishbein nga himoon kini usa ka oras nga abante.
Recipe Testing Notes ug Tips
Kung wala ka pareve chicken soup mix sa kamot (o gusto sa paglaktaw sa MSG nga naa sa daghang mga kosher consomme powders), mahimo nimong laktawan kini. Mahimo nimong idugang ang usa ka dugang pinch o duha ka asin kung imong laktawan ang sabaw nga pulbos, apan tilawi ang una nga salad - dili nimo kini masabtan, ilabi na nga kini adunay higayon nga makalaya.
Himoa Kini nga Panihapon: Kini nga salad naghimo sa usa ka nindot nga tuig sa kiliran, apan kung gusto nimo nga tipigan ang mga butang sa Paskuwa-mahigalaon (o wala ka-gluten-free), sulayi kini isip usa ka accent sa niini nga sayon nga Apricot Lime Chicken, Potato, ug Broccoli Sheet Pan Dinner . Vegetarian? Ibutang ang salad uban niini nga Quinoa Uban sa Arugula, Butternut Squash ug Citrus Vinaigrette ug usa ka omelette. Alang sa usa ka post-dessert nga gisudlan sa kalan-on, pilia kining pareve Chocolate Hazelnut Stuffed Dates . Kung magpabilin ka sa usa ka vegetarian nga menu, pahimusli ang pipila ka Gluten-Free Fudge Brownies (kini adunay mantikilya, mao usab ang usa ka kosher no-go human sa manok nga panihapon.).
Ang resipe nga giimprinta pag-usab uban sa pagtugot gikan sa Paskuwa pinaagi sa Disenyo : Hingpit nga Larawan nga Kosher pinaagi sa Disenyo sa mga Resipe alang sa Holiday ni Susie Fishbein, Mesorah Publications.
Gi-update ni Miri Rotkovitz
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Salad
- 16 ka onsa cabbage (purpura, ginunting)
- 1/3 nga tasa nga scallions (tinadtad)
- 1/3 nga tasa nga mga pine nuts
- 3 carrots (julienned, o 1 (8-ounce) bag nga pinikas nga mga carrots)
- 1 11-ounce mahimo mandarin oranges (reserving liquid)
- 1 ngadto sa 2 nga handfuls nga uga nga cranberry (mahimong matam-is nga matang)
- Alang sa Pagsinina
- 4 ka kutsarang brown sugar
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper (bag-o nga yuta)
- 1/4 ka asin (asin nga asin)
- 4 ka kutsarang red wine vinegar
- 1 ka kutsarang duga (gikan sa reserved mandarin orange liquid)
- 1/2 ka tasa nga lana sa utanon
- 1 teaspoon nga manok nga consomme powder (parve)
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang cabbage, scallions, pine nut, carrots, oranges ug cranberries ngadto sa usa ka dako nga ziplock bag. Paggahin.
2. Sa usa ka banga o cruet, isagol ang brown nga asukal, pepper, asin, suka, gitipigan nga likido gikan sa mga oranges, lana, powder sa consomme, ug powder sa ahos. Duol ug uyog hangtud nga maayo nga gisagol.
3. Ibubo sa salad. Palambuon aron ang mga lami mag-mix sulod sa labing menos 1 ka oras. Mahimo ang pagpangandam sayo sa adlaw.
SOURCE: Paskuwa pinaagi sa Disenyo , ni Susie Fishbein. Ang resipe gipatik pag-usab gikan sa Mesorah Publications.