Kini nga orange meringue pie usa ka makalipay nga kausaban gikan sa lemon meringue.
Gamita ang prebaked pie shell alang sa pie. Kini nga crust sa pagproseso sa pagkaon usa ka maayo nga pagpili, o paggamit sa usa ka frozen nga tinapay o mga refrigerated pastry sheets. Sunda ang mga direksyon sa pakete alang sa pag-prebaking sa tinapay o paggamit niini nga mga direksyon .
Ibabaw ang pie nga may usa ka whipped cream sa ibabaw kung gusto nimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pie shell (nagluto, 9-pulgada, gipabugnaw)
- 1 tasa nga asukar
- 5 ka kutsara nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 tasa nga mainit nga tubig
- 1/2 ka tasa nga duga sa orange
- 3 ka dako nga yolks sa itlog
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 2 tablespoons orange zest (pinong grated)
- Nag-una nga Meringue:
- 3 ka dako nga puti nga itlog
- 1/4 ka kutsaritang cream sa tartar
- 6 ka kutsara nga asukar
- Mahimong opsyonal: 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
Magluto sa pie crust ingon sa direksyon sa resipe o pakete. Kuhaa ang tinapay ngadto sa usa ka tadyaw aron mobugnaw ug mokunhod ang kainit sa hurno ngadto sa 325 F.
Sa usa ka medium saucepan, isagol ang 1 tasa sa asukal, harina, ug asin. Pag-agos sa mainit nga tubig ug juice sa orange.
Ibutang ang saucepan sa medium-low heat ug cook, stirring kanunay hangtud nga ang mga sagol nga thickens ug magsugod sa lutoon mo ang. Lutoa nga hinayhinay, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto. Ibutang ang saucepan sa ibabaw sa simmering tubig ug magpadayon pagluto alang sa mga 10 minutos na.
Sa usa ka gamay nga panaksan, itusok ang mga itlog sa itlog. Samtang nag-iro kanunay, dugangi ang 1/2 nga kopa sa mainit nga sagol sa mga itlog sa itlog. Kumuskos sa itlog nga itlog sa itlog balik ngadto sa init nga sagol; pagsagol sa hingpit. Magluto sa simmering nga tubig sulod sa 5 ngadto sa 7 ka minutos, kanunay nga pagpalihok.
Kuhaa ang saucepan gikan sa pan sa init nga tubig. Idugang ang mantikilya, lemon juice, ug orange zest. Himoa nga sagol ang diyutay ug unya ibubo kini ngadto sa cooled nga linuto nga pie nga tinapay.
Sa kasamtangan, himoa ang meringue. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mga itlog nga puti hangtud nga mabuak; idugang ang cream sa tartar ug padayon nga gibunalan hangtud nga ang meringue naghupot sa humok nga mga taluktok. Samtang ang kanunay nga pagbunal, dugangi ang 6 ka kutsara sa asukal nga hinay-hinay ug padayon nga mag-igos hangtud matig-a ug maggilak. Kung gitinguha, dugangi ang 1/2 nga kutsarita nga banilya o laing panimpla.
Ipain ang meringue sa pagpuno sa pie, hinayhinay nga mokatap ngadto sa kalapoy sa kalapoy aron sa pag-seal sa pagpuno.
Pagluto sa preheated 325 F nga hurno sulod sa 15 ngadto sa 18 minutos, hangtud nga ang mga taluktok maayo nga browned.
Mga Basahon sa Magbabasa
"Matag Domingo among gipili nga adunay usa ka destinasyon sa panihapon ug ang akong mga anak maoy mopili sa dapit. Niining higayona ang akong 4-anyos nga anak nga babaye mipili sa Florida mao nga ako nangita sa internet alang sa tukmang mga resipe. sa paghimo. Gikinahanglan nako kini pag-usab! " Jenny
Mahimo Ka Usab