Ang akong mama mihimo sa pinakamaayo nga guacamole pinaagi sa pagdugang sa salsa nga gipalit sa salsa sa abokado, pag-ani niini sa asin ug paminta, ug pagdugang sa pipila ka mga magical pixie dust nga walay bisan kinsa-nga gilakip nako-daw makahimo nga makopya. Busa mihunong ako sa pagpaningkamot sa paghimo sa guac ingon ka maayo sa iyaha ug sa akong kaugalingon nga guacamole nga natiman-an sa giasal nga lunhaw nga chiles ug cilantro imbis nga tomato ug sibuyas. Nindot kini sa mga chips, sa mga tacos, o bisan unsang paagi nga mahimo nimo gamiton ang guacamole.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1
- jalapeno o uban pa nga green chile (o mga 1 Tablespoon canned tinadtad nga green chile)
- 3 mga avocado
- 1 gamay nga clove ahos (opsyonal)
- 1/2 ka tasa nga dahon sa cilantro (hugot nga giputos)
- 1 Tablespoons lime juice
- Dash maayo ang asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init nga chile pinaagi sa paghalad niini direkta sa kalayo sa usa ka gas stove o sa ilalum sa usa ka broiler, kanunay nga pagbagting. Himoa ang paglingkod 5 o 10 ka minutos, pagbira sa nasunog nga panit, kuhaa ang punoan sa binhi ug mga binhi, ug mince.
- Samtang, ang mga avocado sa pit, mag-scoop sa unod, ug mash sa usa ka medium nga panaksan. Mince nga ahos ug maayong pagkahimo nga chop cilantro. Idugang sa avocado nga adunay lime juice ug minced chile. Pagpalihok aron sa pagsagol. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
- Pag-alagad gilayon o ibutang sa plastic nga giputos nga direkta sa ibabaw niini aron malikayan ang pag-browning ug chilled.
Lahi ang usa ka butang? Sulayi ang usa niining mga guacamole recipe sa baylo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 173 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 4 g |