Nganong ang Korean nga pancake mas magamit kay sa Amerikano
Ang Jun (o jeon, chun) usa ka pancake nga sama sa mga pinggan sa Korea. Mahimo kini gikan sa bisan unsang butang. Naglakip kini sa karne, pagkaing-dagat, mga utanon, ug kimchi, ug kini adunay sinagol nga itlog, harina, o kombinasyon nga batter sa wala pa kini gamiton. Adunay bisan pa ang matam-is nga panam-is nga paniudto o snack nga mga bersyon sa jun.
Ang Jun mahimo nga usa ka panig nga pisi, snack, main dish, dessert, o anju (pag-inom og snaks). Dugay na sila gikan sa mga pancake sa estilo sa Amerikano, nga dili ingon ka dali nga gamiton.
01 sa 04
Pan-Fried Zucchini (Hobak Jun)Naomi Imatome Ang usa ka lamian ug himsog nga Korean nga pinggan, ang hobak jun (o jeon) dali sa pag-andam ug pag-ayo sa hapit tanang pagkaon nga Koreano. Pagkanindot! Ang zucchini gisagol sa usa ka nipis nga batter nga harina ug itlog, sauteed sa duha ka kilid ug nagsilbi nga soy sauce alang sa pagpanghugas. Busa samtang, ang zucchini usa ka himsog nga utanon nga pagaut-uton, fried ug battered, kini dili kaayo.
02 sa 04
Scallion Pancake (Pa Jun)Naomi Imatome Ang kini nga Korean scallion pancake recipe sayon nga himoon ug kanunay nga usa ka dako nga tawo-pleaser. Nagbuhat kini ingon nga usa ka malipayon nga snack, usa ka appetizer, o usa ka pan nga pinggan sa Koreano o Asian nga pagkaon.
Sama sa kadaghanan sa mga resipe sa Korea ug mga plato, mahimo nimo kini magamit sa imong kaugalingon nga mga gusto. Kung adunay panahon, sama pananglit, mahimo nimong idugang ang hiniwa nga pula nga chili peppers ug puti nga sibuyas ngadto sa pa jun. Ang mga carrots, zucchini, uhong, ug kimchi popular usab nga mga tambal alang sa Korean scallion pancakes. Pagtuon sa uban pang posible nga mga butang nga mahimo nimo mapalit alang sa imong paborito nga utanon.
03 of 04
Pan-Fried Fish (Saeng Sun Jun)Kanunay kong ganahan niini nga may lab-as nga pagkaluspad o cod apan hapit bisan unsang puti nga isda maayo ang nahimo niini nga resipe. Ang pinakamaayo nga kapilian mao ang presko nga isda nga adunay puti nga unod sama sa flounder, cod, pollack, sea perch, halibut, orange roughy, ug yellow croaker, apan bisan ang frozen nga mga isda lami kaayo nga naluto niini nga paagi.
Ang manipis nga panit sa itlog ug harina dali nga makaon ug mag-andam. Maayo sa maitum nga paglusot sa mga sarsa o sa saging, ang mga bata ug bisan ang mga mangaon sa karne gusto niining isda nga gisangag. Kon naningkamot ka sa paghatag sa karne o makaila sa usa ka tawo nga mao, palunga sila uban niini nga pinggan.
04 sa 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Kini nga recipe sa kimchi pancake usa ka dako nga paggamit sa mga kimchi nga nahibilin ug sayon kaayo. Ang Kimchi Jun nagtrabaho isip usa ka malipayon nga snack, usa ka appetizer, o usa ka pinggan sa usa ka Koreano o Asian nga pagkaon. Sama sa kadaghanan sa mga resipe sa Korea ug mga pinggan, mahimo nimo kini magamit sa imong mga gusto sa pagdugang sa uban nga mga utanon, karne, o seafood. Kung gamiton nimo ang giandam nga batter nga anaa sa Koreano ug uban pang mga groceries sa Asia, tan-awa ang ubos nga nota alang sa mga direksyon.