Ang pagkaon sa Thailand kanunay nga daw makalipay kanako - apan walay nakapahingangha kanako labaw pa kay sa salamangka niining yano nga ice cream topping recipe. Ayaw ibutang sa mga sangkap - dili sila ingon og panam-is, apan kung kini mag-agulo ug mag-agos sa vanilla ice cream, frozen yogurt, o uban pa nga mga frozen vanilla dessert, aduna ka'y usa ka talagsaon nga resipe sa dessert nga mamahimo imong mga higala ug pamilya. Usa ka gamay nga matam-is, usa ka gamay nga halang, kini nga ice cream topping usa ka pagkaon sa gourmet nga hinigugma. Gitawag ko kini nga "Butterscotch with a Kick". Ug kini nagkinahanglan lang og 5 minutos aron mahimo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 sabon sa Vanilla ice cream O vanilla frozen nga yogurt / soy milk / gatas sa humay (igo alang sa 2-3 nga scoops matag bisita)
- Garnish: preskong mint o mga basil
- Opsyonal: nahugno o tinadtad nga peanuts O cashews
- Mahimong opsyonal: uga nga pula nga mga tipik nga chili (anaa sa bahin sa panimpla sa imong lokal nga grocery store)
- Thai Sweet Chili Caramel Sauce:
- 4 tbsp. Sweet Thai Chilli Sauce (anaa sa Asian nga seksyon sa mga grocery store, O mahibal-an kini sa mga tindahan sa Asia / Chinese)
- 4 tbsp. syrup (gusto nakong gamiton ang puro maple syrup)
- 1/2 tbsp. isda nga sarsa (O usa ka ubus nga pinch of salt O "Vegetarian nga salsahan sa isda" - anaa sa mga tindahan sa pagkaon sa Vietnamese)
- 1/2 tbsp. lime juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa salsahan sa usa ka pan sa sarsa.
- Ibutang ang pan nga salsahan sa kainit nga kainit, padayon nga pagkutaw hangtod nga ang sarsa maayo nga pagkahiusa ug mainiton (apan dili pagpabukal) - mga 1 ka minutos.
- Ibutang ang 2-3 mag-scoops sa ice cream sa matag usa nga gisudlan. Karon kutsara ang mainit nga salsahan, ibahin ang sarsa sa parehas (adunay igo alang sa 2 ka tawo - piloa ang resipe sa salsahan alang sa 4-5 nga mga tawo).
- Pag-alagad dayon, o tan-awa ang dugang nga mga opsyon sa pag-alagad sa ubos.
Pag-alagad sa mga Opsyon
Human sa pagpasiga sa sarsa sa ice cream, pagadayandayan ang matag pinggan pinaagi sa:
- pipila ka preskong mint o mga basil
- pipila ka nahugno nga mani O akong Sweet & Spicy Glazed Cashews.
- usa ka dugang nga sprinkling sa uga nga pula nga chili flakes (kini tan-awon sa pretty ug mga panakot sa mga butang sa usa ka gamay nga dugang nga!)
Ang akong bana usab nagdugang sa katapusang pangunahan sa Grand Marnier (nindot alang sa mga espesyal nga okasyon, sama sa party dinner).