Gipadaghan nga Baby Mozzarella Recipe

Ang gi-marine nga mozzarella nga bola mao ang tanan nga kasuko niining mga adlawa. Makuha nimo kining gagmay nga mga mutya sa supermarket delis sa premium nga presyo. Makatipig nga kuwarta pinaagi sa paghimo sa imong kaugalingon nga marinated baby mozzarella bola sa balay uban sa niini nga resipe.

Sa niini nga resipe, gipalit bocconcini o ciliegine mozzarella bola nga marinated sa lana sa oliba, lab-as nga mga utanon, lemon juice, ug asin. Ang mozzarella bola kinahanglan nga marinate alang sa 4 ka oras sa temperatura sa lawak, busa plano sumala niana kon ikaw nag-alagad kanila alang sa usa ka party.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga parsley (lab-as, coarsely minced)
• 1 ka kutsara nga basil (presko, coarsely minced)
• 1 ka kutsarang oregano (lab-as, coarsely minced)
• 1/2 copa nga lana sa oliba (maayo nga kalidad)
• 2 teaspoons lemon juice
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 ka libra lab-as nga bata nga mozzarella nga keso nga mga bola (bocconcini o ciliegine, gihumol)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang parsley, basil, oregano, lana sa oliba, duga sa lemon, ug asin sa usa ka zip-top nga bag nga may igong gidak-on aron makuptan ang mozzarella. Masahe aron maghiusa.
2. Idugang ang nahumol nga bata nga bola sa keso mozzarella, patik, ug ibutang ang bag aron magsul-ob sa keso. Pag-abli sa bag, pagpislit sa tanang hangin, ug pag-seal pag-usab.
3. Himoa ang mga mozzarella bola nga maglingkod sa marinade sa temperatura sa lawak alang sa 4 ka oras sa wala pa nagserbisyo.

Matang sa Mozzarella

Ang keso sa Mozzarella adunay daghang nagkalain-lain nga matang-fresh, aso, gatas sa baka, gatas sa buffalo ( latte di bufala ) ug daghan pa.

Ang creamy, milky fresh mozzarella malumo-lahi ug gibaligya sa nagkalainlaing mga porma. Ang regular mozzarella nga bola mao ang mga gidak-on sa gamay nga kahel. Ang Bocconcini mao ang gamay nga mga bola (ang gidak-on sa usa ka itlog) ug ang ciliegine mas gamay pa, nga ang gidak-on sa usa ka cherry.

Mahimo kini nga marinated o gibilin nga yano ug gitipigan sa whey , ang nahumos nga likido gikan sa proseso sa paghimo sa keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	399
Total Fat	36 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	64 mg
Sodium	507 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)