Ang Easy Chocolate Mango Mousse Recipe

Niining mga adlawa, ang chocolate mousse makita sa halos tanang nasud sa tibuok kalibutan. Apan kung ang mga Thai nga mga chef maanyag niini nga internasyonal nga paborito, mahimo nimo nga kini mahimo nga dugang nga kahibulong sa pagdugang sa pipila ka mga tropikal nga paghikap. Ang mosunod nga resipe naggikan sa Bangkok ug naglakip sa lab-as nga hinog nga mangga ug gatas sa lubi (imbes nga cream dairy). Ang resulta mao ang usa ka punoan nga mousse nga mas matam-is sa mga kaloriya kay sa kadaghanan sa mga estilo sa Kasadpan nga mga mousse. Kini natural usab nga gluten-free ug lactose-free. Hingpit alang sa pag-alagad sa usa ka panihapon nga salo-salo , ingon nga sayon ​​kini mahimo nga una. MALIPAYON!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1+ 1/3 ka tasa (200 gramos) itom nga tsokolate, gibuak ngadto sa gagmay nga mga piraso, O semi-matam-is nga chocolate chips
• 1 mahimo ang gatas sa niyog, regular OR lite (kon wala kay gatas sa lubi, ang regular nga gatas mahimo nga ilisan)
• 2 hinog nga mangga
• 1 itlog
• 2 ka kutsara sa 1/3 nga tasa nga brown o puti nga asukar, aron makatilaw
• 1/8 ka kutsaritang yuta nga kardamom
• Pinch nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga piraso sa chocolate o mga chips sa imong blender o processor sa pagkaon .
2. Pag-crack sa itlog, idugang sa mangga, cardamom, asin, ug 2 ka kutsarang brown sugar (dugang nga asukar mahimong idugang sa ulahi kon gikinahanglan). Paggahin.
3. Ibubo ang 1 ka tasa nga gatas sa lubi ngadto sa usa ka kolon ug ibutang sa ibabaw sa medium-high heat (gitagana ang nahabilin nga lubi sa lubi sa ulahi). Pag-aghat usahay, pagdala sa gatas sa lubi ngadto sa usa ka duol nga boil (kinahanglan nimong makita ang singaw gikan sa tibuok ibabaw nga bahin).

1. Ibubo ang init nga lubi ngadto sa blender sa ubang mga sangkap ug dayon ang blitz sa high speed sulod sa 45 segundos ngadto sa 1 ka minuto, o hangtud nga maayo ang blended.
2. Idugang ang nahabilin nga gatas sa lubi sa blender ug sa paglabay sa pipila ka segundo. Test-test alang sa katam-is. Depende kung unsa ka hinog ang imong mga mangga ug kung unsa ka tam-is ang imong tsokolate, mahimo nimong idugang ang 1/4 nga tasa nga asukar, sa pagtilaw.
3. Kon dugang nga asukal ang nadugang, ang blitz pag-usab sa laing 10 segundos.
4. Kung gikinahanglan ang katam-is, ibutang ang mousse ngadto sa mga panaksan o panam-is nga mga tasa ug ibutang sa refrigerator hangtud nga lig-on (labing menos 4 ka oras). Ang imong mousse ibutang pag-ayo sa refrigerator sulod sa 1 ka semana.
5. Pag-alagad sa patag o alang sa usa ka dugang nga espesyal nga pagtagad, pagdugang sa pipila ka mga whipped cream ug mga lab-as nga mga mangga (mga lut-od mahimo usab nga gihimo sa mousse, whipping cream, ug mangga ingon nga akong gibuhat dinhi alang sa litrato).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	285
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	36 mg
Sodium	74 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)