Ang Green Tea nga adunay Mint usa ka Tradisyon sa Pagkamaabiabihon sa Morocco
Ang tsa nga Mint , nga gihimo pinaagi sa pagpangitag lunhaw nga tsa nga adunay mga dahon sa mint, popular kaayo, ug daghang mga taga-Morocco ang nag-inom niini sa daghang mga higayon sa tibuok adlaw ug gabii.
Ang mga Moroccano nabantog tungod sa ilang pagkamaabiabihon, ug kini nga etiketa sa Moroccan nga nagtanyag og tsa sa bisan unsang mga bisita nga mahimong mohunong. Bisan tuod ang tsa sagad giandam uban ang ubay-ubay nga mga dahon sa spearmint, ang ubang mga hilba sama sa absinthium o ihalas nga minte mahimong gamiton.
Ang Tradisyonal nga Moroccan Tea Ceremony
Sa usa ka higayon, ang tsaa sa tsaa seremonya nga giandam sa atubangan sa mga bisita. Kini nga tradisyon nagpadayon gihapon sa pormal nga mga okasyon o ingon nga kinaiya sa pipila ka mga dapit.
Atol sa seremonya sa tsa, ang host o tig-abiabi nagalingkod sa atubangan sa usa ka bandeha nga naggunit og mga baso ug duha ka teapot. Ang dahon sa dahon sa mint (o uban pang mga hilba), ang mga dahon nga dahon sa tsa, asukar, ug tubig nga magaluto kinahanglan duol ra.
Ang host magsugod pinaagi sa paghugas sa mga teapot nga adunay nagbukal nga tubig. Dayon iyang idugang ang mga dahon sa tsa sa matag kolon, ug hugasan ang mga dahon nga may gamay nga tubig nga nagabukal. Ang tubig gilabay.
Ang asukal idugang sa mga kaldero ug ang tag-iya mipuno sa tubig nga magaluto . Ang tsa mangitngit sulod sa pipila ka mga minuto sa dili pa maukyab, ug dayon ang tigpuno mipuno sa mga baso sa tsa tunga tunga samtang ibubo dungan gikan sa mga kaldero. Ang pagbubo sagad gihimo gikan sa taas nga dose ka pulgada o kapin pa.
Samtang ang mga bisita mag-inom sa ilang kumo nga tsa, nga lig-on kaayo, ang tagbalay mopuno sa mga kaldero nga dunay mga dahon sa tsa ug asukar.
Ang dagkong handfuls sa presko nga mint idugang usab, ug dayon ang tig-abut makapuno usab sa mga kaldero nga adunay nagbukal nga tubig.
Mao kini ang ikaduha nga kolon sa tsa, mahumot sa mint ug kasagaran gipatam-is, nga nakaangkon og dungog sa sulod ug gawas sa Morocco.
Apan ang seremonya sa tsa dili kinahanglan nga mohunong didto. Sa tradisyon sa Saharan, usa ka ikatulo nga pot ang tradisyonal nga gipanghimo samtang ang ikaduha napahimuslan, nga naghimo sa panahon sa tsa nga usa ka dugay, lahi nga panghitabo.
Modern Method
Niining mga adlawa, ang tsa mas lagmit nga maandam sa kusina sa dili pa dalhon atubangan sa mga bisita. Ingon pa man, kung ikaw adunay oportunidad nga adunay tsaa nga gisilbihan sa usa ka Moroccan, tingali mouyon ka nga ang oras sa tsa mahimo nga makapahingangha ug mao ang labing maayong paagi sa pagrelaks sa mga higala ug pamilya.
Kon gusto nimong sulayan kini, ang usa ka tutorial sa litrato Kon Unsaon sa Paghimo sa Moroccan Mint Tea ang magpakita sa mga tradisyonal nga mga lakang nga nalambigit sa pagtikang sa imong kaugalingong kolon sa tam-is, tsa nga tsa.