Ang Moroccan Cucumber ug Tomato Salad (Feggous) Recipe

Ang Armenian cucumbers ( feggous) o regular nga mga pepino nagtanyag og usa ka hayag nga kalainan sa kamatis niining Moroccan salad ( shlada ) nga adunay vinaigrette ug presko nga mint.

Usahay ang gitawag nga shlada 'arobiya (salad sa nasud) o shlada nationale (national salad), kini mahimo nga gigamit ingon nga o gigamit ingon nga basehan sa paghimo sa uban pang mga salads.

Ang pagsagol sa salad labing menos sa 10 minutos sa dili pa ang pag-alagad makahimo sa pagsagol sa mga lami. Ang usa ka kutsara mahimong ihalad, apan ang salad mahimo usab nga kan-on ingon nga usa ka ituslob sa tinapay sa Moroccan ( khobz ) sa pag-scoop niini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound feggous o cucumber
• 1 ka kilo nga bag-ong hinog nga kamatis
• 2 ka kutsara
• presko nga parsley (o Mint, tinadtad)
• 2 to 3 teaspoons sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka kutsara
• lemon juice (o suka)
• 3 ka kutsara nga olibo (o lana sa utanon)
• Dash asin
• Dash pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Maayo nga panit ang feggous aron ang pipila ka itom nga berde nga panit magpabilin, ug maayong pagkalaya niini. (Kon mogamit sa regular nga pepino , gusto nimong kuhaon ang mga liso sa dili pa pagputol.)
2. Blanch ug panit ang mga kamatis, binhi kini ug i-chop kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Sagola ang mga tamates nga may feggous, parsley o mint, sibuyas, duga sa lemon o suka, lana ug asin ug pepper sa pagtilaw.
4. Kung gitugotan sa panahon, biyai ang mga utanon nga maani sa temperatura sa lawak o sa fridge sulod sa usa ka oras. Pag-alagad sa gagmay nga mga panaksan o sa indibidwal nga mga plato sa salad.

Mahimo Ka Usab

• Ang Moroccan Cold Beet Salad Recipe : Kini nga kolor nga pan nga salad nga adunay usa ka light lemon vinaigrette natural alang kanimo tungod kay kini dato sa potassium, manganese, bitamina C, ug fiber.
• Ang Moroccan Carrot ug Orange Salad Recipe : Kining klasiko nga Moroccan salad adunay bag-o nga tinadtad nga mga oranges nga gisagolan og grated carrots, orange flower water, ug lemon juice.
• Ang Moroccan Sweet Potato Salad Recipe : Ang tam-is nga patatas o yams mga diced, simmered hangtud nga malomo ug dayon isagol sa usa ka buttery syrup nga may lami nga cinnamon, safron, ug dugos aron mahimong sayon ​​nga salad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	90
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	33 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)