Ang mga beet mabatonan sa tibuok tuig sa Morocco, diin sila kanunay nga giandam ingon sa usa ka mabulukon nga side salad nga adunay usa ka light lemon vinaigrette. Naturally matam-is ug maayo kaayo, nakuha nila ang dungog nga usa ka superfood nga dato sa potassium, manganese, bitamina C, ug fiber.
Kon wala ka pa magtrabaho sa mga bag-ong beet kaniadto, tingali wala ka mahibal-an sa usa ka pamaagi sa paghimo niini nga mas sayon. Magluto kanila hangtud nga malumo - kon makahimo ka sa pagpasulod sa usa ka hait nga kutsilyo ngadto sa sentro sa mga beets, nahuman na kini. Hugasan sa bugnaw nga tubig ug isul-ob ang mga panit. Kana sayon ra! Ang mga beet mahimong lutoon pinaagi sa pagpabukal sa conventionally o sa usa ka pressure cooker, sama sa gihulagway sa ubos, o pinaagi sa roasting.
Kini nga bugnaw nga beet salad mahimong maandam sa usa ka adlaw nga abante. Kon paghimo sa samang adlaw nga pag-alagad, tugoti ang usa ka oras o sobra pa alang sa salad nga magpabugnaw ug mag-marinate. Ang akong pamilya ganahan kini sa daghang sibuyas; tungod kay ang sibuyas mosuhop sa kolor sa mga beet, mahimo nimo nga ibutang ang usa ka gamay sa kilid aron gamiton ingon nga garnish sa oras sa pag-alagad.
Pag-alagad sa beetroot salad nga mag-inusara o ingon nga bahin sa tradisyonal nga Moroccan salad plate .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra pula nga gamot sa beet
- 2 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga parsley
- 2 1/2 ka kutsara
- lemon juice
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- Pagtilaw sa asin
- Pepper sa pagtilaw
- Opsyonal: minced o slivered red sibuyas, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga gamot sa beet. Ibutang sa usa ka kolon o pressure cooker ug tabonan ang bugnaw nga tubig. Lutoa o presyur magluto sa mga beets hangtud nga malomo. Pagsulay pinaagi sa pagpatusok sa beet sa usa ka hait nga kutsilyo; kon kini mahimong ibutang sa sentro, ang beet lutoon. Mahimo kini sulod sa usa ka oras ug tunga kung magaluto, ug hangtod sa 40 minutos sa dihang ang pressure sa pagluto - unsa ka dugay ang depende kung unsa ka dako ang mga beet. Kung ang mga beets nga imong giluto lainlain ang gidak-on, susiha lang ang pagluto sa mga gilay-on ug tangtangon ang mga beeton sa usa ka higayon samtang kini nahuman.
- Hugasi ang mga beets, hugasan ang ilawom sa bugnaw nga tubig nga nagaagay ug i-slide ang mga panit samtang ang mga beet pa mainit. Tugoti ang mga beet sa pagbugnaw.
- Guntinga ang mga beets ngadto sa 1/4-pulgada ngadto sa 1/2-pulgada nga mga hiwa sa uniporme nga gibag-on, ug dayon putlon ang matag tipik ngadto sa parehas nga kadako nga mga cubes.
- Pagbalhin sa cubed beets ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug combine uban sa mga nahibilin nga mga sagol, seasoning sa pagtilaw sa asin ug pepper. Tabuni ang hugut ug pag-refrigerate labing menos usa ka oras o tibuok gabii.
- Sa wala pa mag-alagad, tilawi ang salad ug usba ang panimpla kon gusto nimo. Ang salad mahimong madanihon uban sa bag-o nga slivered sibuyas o usa ka gamay nga parsley.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 164 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 4 g |