Ang Moon festival (gitawag usab nga Mooncake o Mid-Autumn festival) mahulog sa Septembre 27 sa 2015 (Septyembre 8 sa 2014). Unsa ang festival sa Bulan? Matag tuig sa ikanapulo'g lima nga adlaw sa ikawalo nga bulan sa lunar nga kalendaryo, kung ang bulan anaa sa kinatas-ang kahayag sa tibuok tuig, ang mga Chinese nagsaulog sa "zhong qiu jie." Ang mga bata giingnan sa istorya sa fairy moon nga nagpuyo sa usa ka kristal nga palasyo, nga mogawas aron mosayaw sa nawong sa bulan.
Ang sugilanon nga naglibot sa "babaye nga nagpuyo sa bulan" nagsugod kaniadto, sa usa ka adlaw nga ang napulo ka mga adlaw nagpakita sa kalangitan. Gisugo sa Emperor ang usa ka inila nga magpapana aron sa pagpusil sa siyam ka sobra nga mga adlaw. Sa diha nga nahuman ang buluhaton, ang Diosa sa Kasadpan nga Langit nagganti sa mamumuno sa usa ka pildoras nga makahimo kaniya nga imortal. Apan, nakit-an sa iyang asawa ang pildoras, gikuha kini, ug gipapahawa sa bulan isip resulta. Ang sugilanon nag-ingon nga ang iyang katahum mao ang labing dako sa adlaw sa bulan nga pista.
Ang ubang mga Moon Festival Legends
Sumala sa usa ka laing sugilanon, niining adlawa ang "Tawo sa Buwan" nakit-an sa usa ka balay nga abutanan, nagdala sa usa ka papan nga sinulat. Sa dihang gisukitsukit, siya miingon nga siya nagrekord sa mga ngalan sa tanan nga malipayon nga mga magtiayon kinsa gipalabi nga magminyo ug magpuyo nga malipayon hangtod sa kahangturan. Busa, sama nga ang Hunyo mao ang tradisyonal nga bulan sa pagbayloay sa mga kasal sa kasadpan, daghang mga kasal sa China ang gipahigayon sa ikawalo nga lunar nga bulan, nga ang ika-15 nga adlaw mao ang labing popular.
Siyempre, ang labing bantog nga kasugiran nga naglibot sa Moon festival kabahin sa posible nga papel sa kasaysayan sa China. Gilupig sa mga Mongol sa ikanapulog-tulo nga siglo, ang mga Insek mibalibad sa mga madaugdaog niini niadtong 1368 AD. Giingon nga ang mga mooncakes - nga wala gikaon sa mga Mongol - mao ang hingpit nga sakyanan sa pagtago ug pagpasa sa mga plano alang sa rebelyon.
Ang mga pamilya gisugo nga dili mokaon sa mga mooncakes hangtud sa adlaw sa pista sa bulan, nga mao ang panahon sa pagrebelde. (Sa laing bersyon nga mga plano gipasa sa mga mooncakes sa pipila ka mga tuig sa Mid-Autumn mga pista, apan ang mga nag-unang ideya mao ang sama nga).
Unsaon Pagsaulog sa Bulan Festival
Karon, ang mga tawo sa China nagsaulog sa tunga-tunga nga kasaulogan nga adunay mga sayaw, pagsaulog, ug bulan nga pagtan-aw. Wala pay labot ang mga mooncakes. Samtang ang linuto nga mga butang usa ka komon nga bahin sa kasagaran sa mga selebrasyon sa China, ang mga mina nga inostricably nalambigit sa Moon festival. Usa ka matang sa tradisyonal nga mooncake napuno sa lotus seed paste (tan-awa ang kilid nga litrato). Sa kinatibuk-ang gidak-on sa usa ka tawhanong palma, kini nga mga mooncakes puno na, nga giputol sa diagonally sa mga kwarto ug gipasa sa palibot. Kini nagpatin-aw sa ilang hapit nga presyo (mga $ 5.00 sa Canada). Ang usa ka pulong sa pasidaan: ang salty yolk sa tunga-tunga, nga nagrepresentar sa bug-os nga bulan, usa ka nakuha nga lami.
Ang mas komplikado nga mga bersyon sa mga mooncake adunay upat ka mga itlog sa itlog (nagrepresentar sa upat ka hugna sa bulan). Gawas sa lotus seed paste, ang uban pang tradisyonal nga mga tambal naglakip sa red bean paste ug black bean paste. Ikasubo nga alang sa mga dieters, ang mga mooncakes mas taas sa mga kaloriya.
Samtang sa milabay nga mga mooncakes mikabat og upat ka semana aron mahimo, ang automation nakapadali sa proseso.
Karon, ang mga mooncakes mahimo nga mapuno sa tanan gikan sa mga petsa, nut, ug prutas ngadto sa mga sausage sa Chinese . Ang mga exotic creations naglakip sa mga mooncakes sa green tea, ug ping pei o snowskin mooncakes, usa ka variation sa Southeast Asia nga gihimo sa linuto nga harina sa tsa. Ang Haagen-Daz nakahimo pa gani sa buhat pinaagi sa pagpaila sa linya sa ice cream mooncakes sa mga merkado sa Asia.
Tungod sa kalisud sa paghimo niini, ang kadaghanan sa mga tawo gusto nga mopalit sa ilang mga bunso sa baylo nga himoon kini. Makita nimo kini sa mga panaderya sa Asia nga nagsugod sa tunga-tunga sa Agosto.