Ang Greek Coconut Cake nga adunay Syrup

Kini nga maanindot nga kahayag nga lubi nga puno sa usa ka light syrup nga adunay mga lami sa lemon, cloves, ug cinnamon. Ang resipe nag-awhag sa pagsaka sa kaugalingon nga harina , mga itlog, mantekilya, asukar, gatas, ug lubi.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka itlog (gibulag)
• pinch nga asin
• 1/3 ka libra
• Margarine (o mantekilya), nahumok (2/3 tasa)
• 1 tasa sa asukal
• 1/2 nga tasa sa tibuok gatas
• 1 1/2 nga mga tasa sa pagsaka sa kaugalingon nga harina
• 1 ka kutsara sa
• linuto sa kalaha nga powder
• 1 1/2 ka tasa nga gihakot nga lubi
• Alang sa Syrup:
• 2 1/2 ka tasa nga tubig
• 1 1/2 ka tasa nga asukar
• 1 ka kutsarang lemon juice
• 1/2 ka kutsara nga lemon zest
• 3 ka buok nga cloves
• 1 sungkod sa kaningag
• 1 ka kutsara nga margarine (o mantikilya, alang sa linuto sa kalaha)
• 2 tablespoons nga harina (alang sa pan nga linuto sa kalaha)

Unsaon sa Paghimo Niini

Gabunon ang tanan nga sangkap nga syrup sa usa ka saucepan ug pabukala ang 7-8 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug ibutang sa pabugnawan.

Preheat hudno sa 340 ° F (170 ° C).

Pukpoka ang mga puti nga itlog uban ang asin ngadto sa hagdanan nga tayuktok .

Sa laing panaksan, dugangi ang mga itlog nga yolks, margarine, ug asukar hangtud nga mag-cream. Pukpok sa gatas. Pag-agas sa duga sa harina ug sa baking powder ug ibunol sa sagol. Pag-agos sa lubi. Uban sa usa ka spatula, hinay-hinay nga pil-on sa pinikpik nga puti nga itlog.

Himoa nga ang usa ka 15 X 10 pulgada (o katumbas) nga linuto sa kalaha nga adunay margarine o mantikilya, ug gamay nga sinina nga adunay harina (pag-uyog sa kalaha ug isalikway ang sobrang harina).

Pagbalhin sa cake batter ngadto sa kalaha ug ipakaylap nga parehas. Magaluto sa 340 ° F (170 ° C) sulod sa 40-45 ka minuto hangtud nga bulawan ug ang cake magsugod sa pagbira gikan sa mga kilid sa kalaha.

Kuhaa gikan sa hudno, guntinga, ug samtang kini init ibubo ang cooled syrup parehas sa ibabaw sa cake. Ibubo pag-ayo, magsugod sa mga kilid ug mobalhin ngadto sa tunga. Isablig ang ibabaw nga may 4-5 ka kutsarang puno sa lubi.

Tugoti ang 2-3 ka oras alang sa syrup nga masuhop ug ang cake aron bugnaw sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	479
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	120 mg
Sodium	502 mg
Carbohydrates	67 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)