Ang Cornbread sa Mexicano nga adunay Corn ug Peppers

Kini nga sobrang basa nga Mexican style nga cornbread nakuha sa iyang talagsaon nga palami ug panapton gikan sa cream-style corn ug shredded cheese. Ang sibuyas, kampanilya nga sili, ug jalapeno peppers naghatag kini sa pipila ka nindot nga kainit ug sobrang palami. Usa kini ka popular nga kalainan sa paborito sa matag usa nga Southern-style cornbread .

Pag-alagad niining lami nga lugas sa tinapay nga adunay mga liso o usa ka lami nga chili . Maayo usab kini sa mga utanon!

Mobati nga libre sa pagpuli sa malumo nga tinadtad nga chili peppers alang sa jalapeno peppers. Anaheim peppers o labaw pa nga tinadtad nga matam-is nga kampanilya nga pepper maayo usab. O ipuli ang keso sa Monterey Jack sa usa ka panamtang nga keso sa Mexicano.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga yellow cornmeal
• 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 2 ka kutsara nga baking powder
• 2 ka dako nga itlog, gibunalan
• 1 tasa nga buttermilk (o gamiton ang buttermilk powder sa tubig nga gitumong sa paghimo sa 1 tasa)
• 1/2 ka tasa nga lana sa utanon
• 1 gamay nga lata (gibana-bana nga 8 ka onsa) nga klase sa mais
• 1/4 tasa pino nga tinadtad nga sibuyas
• 2 ka kutsarang tinadtad nga campanilla nga pepper (pula ug berde ang duha)
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga matahum nga mga tinadtad nga sagol nga jalapeno, opsyonal
• 1/2 nga tasa nga gisudlan sa keso ni Monterey Jack

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, maghiusa sa cornmeal, harina, asukar, asin, baking powder, ug baking soda. Pag-aghat sa pagsagol.
3. Sa laing panaksan, isagol ang pinikpik nga mga itlog, buttermilk sa lana, mais, sibuyas, sarsa nga sili, ug ginunting nga keso. Pagsagol ngadto sa uga nga mga sagol hangtud nga matabonan.
4. Ibubo ang batter ngadto sa usa ka maayong pagkabuhat nga 9-inch square baking pan *.
5. Magaluto sa 350 alang sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang cornbread ang browned.

* Alang sa usa ka crispier nga tinapay, pag-init og dugang nga kutsara nga lana sa utanon sa oiled baking pan sa dili pa dugangan ang batter. O gamit og 10-inch nga cast-iron skillet.

Mga tip

• Ang natunaw nga mantekilya mahimo gamiton imbes nga lana sa utanon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	319
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	110 mg
Sodium	517 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)