Hinay nga Cooker nga sinugba Turkey Breast

Kining boneless nga dughan sa turkey nga gisudlan sa presko nga mga utanon sa hinay nga cooker . Kini nga dughan sa turkey nga sinugba sa usa ka 5- ngadto sa 7-quart hinay nga cooker. Alang sa mas gamay nga kusog nga cooker, gamita ang 2 1/2 to 3-pound boneless turkey dughan.

Gipahipos ang kaldero sa refrigerator sa wala ka magsugod sa pagluto niini sa hinay nga cooker.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 boneless turkey dughan, nga adunay panit, mga 4 ka libras
• 1/4 nga tasa nga tinadtad nga presko nga parsley
• 1 ka kutsarang presko nga dahon sa thyme
• 1 ka kutsara nga mantikilya, gihumok
• 1 ka kutsara nga grated lemon zest
• 2 Granny Smith mga mansanas, gipanitan, gisudlan, ug giputol
• 2 ka carrot, giputol sa dagkong mga tipak
• 4 medium leeks (puti nga bahin & 1-pulgada nga lunhaw nga lunhaw), gihugasan, ginunting nga hinay *
• 1 tasa
• ang sabaw sa manok , mas maayo nga wala'y suhol o ubos nga sodium
• 1/2 ka tasa nga uga nga puti nga bino o daghang sabaw
• 2 ka kutsara nga mantikilya, temperatura sa lawak
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Uban sa imong mga tudlo, pagbulag sa panit gikan sa karne sa dughan. Combine parsley, thyme, 1 tablespoon sa mantequilla ug lemon zest. Guntinga ang turkey nga adunay sagbut nga sagol sa panit ug ilalum sa panit. Ibugkos ang panit sa dapit nga may liki sa kusina.
2. Ipahimutang ang mga mansanas, carrots, ug mga panakot sa ubos sa sudlanan nga sudlanan sa usa ka 5-7-quart slow cooker. Ibabaw sa dughan sa turkey, ang panit anaa. Dali-duka ang lemon juice sa turkey.

1. Tabuni ug magluto sa taas sulod sa usa ka oras. Padayon sa pagluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 7 ka oras o taas sa mga 3 ka oras. Sumala sa mga giya sa USDA, ang manok kinahanglan makaabot sa dili mokubos sa 165 F sa usa ka thermometer nga pagkaon nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa karne. Susiha ang usa ka kasaligang instant-read thermometer sa pagkaon.
2. Pagbalhin sa dughan sa pabo ngadto sa usa nga naghugas sa pinggan ug magpainit .
3. Kung gitinguha, brown ang panit ilalum sa broiler sulod sa mga 4 ngadto sa 5 ka minutos. Himoa ang dughan sa turkey sulod sa 10 ka minutos sa dili pa ihirma.
4. Ibalik ang hinay nga cooker ngadto sa HIGH. Paagi sa sabaw ug bino ngadto sa mga duga sa hinay nga cooker. Sa usa ka gamay nga panaksan o tasa, isagol ang mantikilya ug harina hangtud nga ang harina maayo ang pagkalubong ug ang hiniusa nga hiniusa.
5. Pag-agos sa harina ug mantikilya nga kombinasyon ngadto sa hinay nga mga lut-ag sa magluluto ug magluto, maladlad, usahay mag-udto hangtud nga mub-an ug mag-bula, mga 15 ka minutos. Magluto ug lihok sa laing minuto.
6. Sa laing paagi, mahimo ka nga magluto sa sabaw, bino, ug juices sa usa ka saucepan sa stovetop nga mas dali. Idugang ang mantikilya ug harina nga sagol ug magluto sa kainit nga kainit, pagpalihok, hangtud mub-an, mga 2 ngadto sa 3 ka minutos.
7. Ibubo ang sarsa sa usa ka serbesa nga pagkaon ug kutsara ibabaw sa mga hiwa sa dughan sa Turkey.

* Sa pag-ilis sa mga leeks, gamiton ang 1 medium nga sibuyas, sibuyas nga tinadtad, ug 2 mga tinadtad nga berde nga sibuyas.

Mga Tip sa Eksperto

• Pagdugang usa ka fennel nga bombilya, hiniwa, ngadto sa sagol sa utanon.

Mahimo Ka Usab

• Gipugas nga Split Turkey Dughan nga adunay mga Spice sa Cajun
• Orange Glazed Turkey Dughan
• Dali Kaayo nga Giluto Turkey Dugos

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	578
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	207 mg
Sodium	2,375 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	56 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)