Ang Classic Beer Mahimong Chicken

Kining dali, sayon ​​nga pamaagi sa pag-ihaw sa usa ka manok moresulta sa usa ka panit nga panit ug humok nga basa nga sulod. Mahimong dili ka magkaon og manok sa hudno!

Importante nga adunay usa ka dako nga manok aron kini mahaum sa lata sa serbesa (usa ka manok nga 5 ka libra, o duol sa 5 ka libra, maayo).

Adunay laing mga paagi aron mahimo kining manok. Adunay ubay-ubay nga mga tindog nga makatabang sa pagpadayon sa manok. Ang uban nagtugot kanimo sa pagdugang sa serbesa nga beer ug ang uban adunay mga tasa sa tunga.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 dako nga manok (mga 5 ka libras)
• 1/4 tasa nga seasoning sa Cajun, sama sa Tony Chachere
• 1 12-ounce mahimo nga serbesa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang mga insides gikan sa manok ug patoy nga uga sa mga tisyu sa papel.
2. Isablig sa gawas ang manok nga parehas sa panimpla sa Cajun.
3. Piloa ang mga tumoy sa mga pako sa manok sa luyo sa likod sa manok. Tugoti ang manok nga mobarog sa temperatura sa kwarto sulod sa mga 20 minutos (kung kini usa ka mainit nga adlaw, pabugnuga ang manok sulod sa 60 ka minutos).
4. Sa kasamtangan, initon ang barbecue grill ngadto sa kainit nga kainit.
5. Sa diha nga ang grill gipainit sa medium (mga 400 F) mag-abli sa usa ka 12-ounce mahimo sa beer. Ibubo ang mga tunga sa beer gikan sa lata (mas maayo sa usa ka baso, sa pag-inom niini samtang nagluto ka). Himoa ang 3 o 4 ka dugang nga mga lungag sa ibabaw sa beer nga mahimo gamit ang opener sa opera. Ibutang ang serbesa sa usa ka patag nga nawong ug ibutang ang lungag sa manok direkta sa lata. Uban sa lata ingon nga base, balansehon ang langgam sa 3 puntos sama sa usa ka tripod, nga ang duha ka mga tiil ug ang lata ingon nga 3 puntos nga nagpalig-on sa manok.

1. Ibutang ang manok sa mainit nga grill direkta ibabaw sa mga baga o mga burner, nga gipalig-on kini sa grill sama ra kini sa patag nga nawong. Isirado ang taklob ug magluto sulod sa 1 ka oras ug 15 minutos. Susiha ang temperatura sa usa ka termometer nga karne nga gibutang sa baga nga bahin sa paa. Ang temperatura kinahanglan nga moabut 170ºF, ug ang mga juices kinahanglan nga tin-aw ug dili pink.
2. Kung ang temperatura wala pa makaabot sa 170 º F, ipadayon ang pagluto sa manok, pagsusi sa temperatura matag pipila ka mga minuto, hangtud nga ang temperatura miabot na sa 170 º F.
3. Ibutang ang usa ka lig-on nga pan nga sinugba o pinggan duol sa grill ug maampingong ibalhin ang manok ngadto niini. Tugoti ang manok sa pagbarug sulod sa 10 ka minutos, dayon ibutang pag-ayo ang manok gikan sa lata sa serbesa. Guntinga ang manok ngadto sa mga piraso sa pag-alagad ug pag-alagad.
4. Ang manok labing init apan mahimong tugnaw sa katugnaw o sa temperatura sa lawak.

Mahimo Ka Usab

Gipasinaw nga Chicken nga Gipangula ang Rub

Vertical Roasted Chicken

Inasal nga Chicken ug Stuffing

Lemon ug Herb Roasted Chicken

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	904
Total Fat	50 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	316 mg
Sodium	298 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	100 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)