Ang pinatam-is nga gatas nga gatas mao ang batakan nga gatas nga gikuha ang tubig ug gidugang ang asukar.
Ania ang tulo ka sayon nga mga paagi sa paghimo sa sweetened condensed milk sa balay.
Uban sa Nawawaw nga Gatas
Mga Sagol
- 1 mahimo (12 ounces) ang gibuga nga gatas
- 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
- 1/2 teaspoon vanilla extract, opsyonal
Panudlo
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, combine ang evaporated gatas uban sa asukar. Dad-a sa usa ka hubag, stirring kanunay.
- Kung gitinguha, palihok sa mga 1/2 nga kutsarita nga vanilla nga kinuha.
- Kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga mobarug hangtud makalutaw.
- Pagtabon ug pag-refrigerate o gamiton kini sa usa ka resipe.
Uban sa Gatas
Kini usa ka taas nga proseso (labing menos 2 ka oras) tungod kay ang gatas kinahanglan nga makunhuran samtang nagluto sa ubos kaayo nga kainit.
Mga Sagol
- 1 1/2 nga mga tasa tibuok gatas
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Panudlo
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, combine ang gatas ug asukar.
- Dad-a ang gatas sa usa ka simmer, stirring kanunay.
- Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug ipadayon ang pagluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud mabuhian sa mga katunga.
- Pagpangit sa mantikilya ug banilya.
- Pagtabon ug pag-refrigerate.
Uban sa uga nga gatas
Mga Sagol
- 1/2 tasa nga nagabukal nga tubig
- 1 tasa nonfat dry milk
- 2/3 tasa nga asukar
- 3 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
- pipila ka tulo sa vanilla extract
Panudlo
- Ibubo ang nagbukal nga tubig ngadto sa blender.
- Idugang ang nonfat dry milk.
- Idugang ang 2/3 nga tasa nga asukar.
- Pagdugang 3 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya.
- Pagdugang og pipila ka tulo sa vanilla.
- Ibutang ang tabon sa blender ug tabuni kini sa usa ka gipilo nga tualya sa kusina. Ibutang kini nga lig-on ug hugpong sa high speed sulod sa 30 segundos o hangtud nga hapsay.
- Ibubo ang gatas sa usa ka banga o sudlanan.
- Gamita sa usa ka resipe diha-diha o ibutang kini sa sulod nga sudlanan sa refrigerator.
Mahimo Ka Usab