Kini ang okra recipe alang sa tanan. Na nahigugma na okra? Gipanglabay nimo kon giunsa nga ang iyang maanindot nga baloron nga palami ang gipasiugda niining simple nga pamaagi sa pagluto. Suspicious sa okra? Ang nabalaka mahitungod niini tingali luya? Walay kahadlok! Pinaagi sa pagluto sa mga lagdok, dali, ug walay likido, imong malikayan ang mga hinungdan nga kini luspad, ug imong matagamtam ang talagsaon nga palami niini-nga gipadako sa usa ka paghikap sa ahos-nga walay kahadlok. Sa higayon nga mahibal-an nimo ang pamaagi, tan-awa ang mga kalainan sa katapusan sa kini nga resipe aron sa paghimo sa mga butang nga makalingaw.
Dali nga lutoon sa usa ka mainit nga pan uban sa usa ka gamay nga ahos, okra nagasidlak sa niini nga pinggan nga ingon sa usa ka ting-init utanon nga nagkantidad sa pagpangita sa matag oportunidad. Ang mas gagmay nga mga pod mao ang mas maayo alang niini nga pag-atiman (ang mga dagko nga mga tambong nga mahimong gamay nga lig-on ug patas nga mas maayo nga tinadtad ug gi-stewed).
Dili pamilyar sa niini nga mga grassy pods? Check out All About Okra aron makat-on pa. Sama sa tingog sa unsa ka yano ug dili kaayo kining resipe? Mahimo usab ikaw magkalot sa sinugba nga Okra ug Grilled Okra .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound
- okra
- 1 clove nga ahos
- 2 teaspoons nga lana (olibo, grapeseed, o uban pa)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ug baliha ang mga tumoy sa okra, kung gusto nimo. Hugasi ang mga trimmed pods, patya kini, ug ibutang kini sa gawas. Siguraduhon nga mamala kini, ang sobra nga tubig sa proseso sa pagluto mahimong mosangpot sa makuti nga hinungdan nga kini nga okra nga resipe gihimo aron malikayan.
- Panit ang mga ahos nga ahos, guntinga kini sa tunga nga pahulay, ug tipaka kini nga ingon ka hinay.
- Pag-init sa usa ka dako nga kaldero sa kainit sa kainit. Sa diha nga ang pan init, idugang ang lana, itabyog ang pan sa pagsul-ob sa ubos sa lana, ug init hangtud nga ang sharmers sa lana, mga 30 ka segundo.
- Idugang ang ahos ug pasagdi kini hangtud nga magsugod na kini nga bulawan, mga 1 ka minuto.
- Idugang ang okra, pagpalihok sa pagsul-ob niini sa lana ug isagol kini sa ahos. Pagtabon ug magluto, pag-uyog sa kalaha kanunay aron ibalhin ang okra pods sa sulod, hangtud nga ang okra magsugod sa brown sa mga sulud ug malumo nga mokaon, mga 8 minutos.
- Pagbalhin sa okra ngadto sa usa ka platter o individual nga mga plato. Isablig ang asin aron makatilaw ug mag-alagad.
Mga kausaban:
- Gamita ang usa ka green nga sibuyas nga giputol ngadto sa mubo nga mga gitas-on ug dayon mga sliver imbes nga ahos alang sa usa ka gentler nga palami
- Drizzle sa usa ka kutsarita o sa soy sauce o tamari imbis sa pagwisik sa asin sa katapusan
- Pagdugang og usa ka kutsarita nga bag-o nga lut-od nga luy-a uban sa ahos alang sa usa ka tusok nga sipa
- Ihatag sa pipila ka mga gamay nga kamatis sa ubas nga adunay okra alang sa kahayag ug juiciness (ayaw kabalaka nga ang juiciness upping sa slime-factor-kamatis adunay acid sa kanila nga magpabilin ang slime sa tseke!)
- Isablig sa pipila ka bag-o nga tinadtad nga mint sa wala pa magserbisyo-ang katam-is sa yerbabuyog usa ka maayo nga panagsama alang sa grassiness sa okra
- Pag-spice sa mga butang uban sa 1/4 teaspoon chile flakes o usa ka gamay nga lab-as nga berdeng chile, tinadtad, dugang uban sa ahos
- Pagdugang og simple nga spritz sa lab-as nga lemon juice sa dili pa mag-alagad alang sa usa ka matahum nga kahayag
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 82 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |