Ang daan nga panultihon mao ang: kung makabasa ka, mahimo ka magluto. Dili tinuod! Ang mga resipe gisulat sa tukma nga pinulongan, ug kinahanglan nga imong makat-unan ang maong pinulongan sa dili ka pa mahimong usa ka malampuson nga magluto ug panadero.
Nahibal-an mo ba nga ang pagluto ug pagluto duha ka lahi kaayo nga mga kalihokan? Ang pagpangaon usa gayud ka siyensiya, nga adunay tukmang mga pagsukod sa mga sangkap nga gitigum ug giluto sa piho nga mga paagi. Ang mga resipe sa pagluto naglakip sa mga cake, tinapay, cookies, pie, cream puffs, popovers, muffins, ug bar cookies.
Ang mga resipe sa pagluto naglakip niadtong alang sa pangunang mga pagkaon, mga sabaw, mga salad, mga pinggan sa kilid, ug daghang mga panam-is ug sila sa kasagaran mas bukas sa pagpahiangay ug mga kapuli.
Siyempre, kinahanglan nimong sundon kanunay ang usa ka resipe. Kung ikaw usa ka eksperyensiyadong magluluto mahimo nimong ipuli ang mga sagol ug usbon pa ang proporsyon. Apan ang sobra nga pagbag-o makahimo sa mga problema. Kon ang usa ka minasa nga pasta adunay daghan nga harina, kini mahimong lisud ug lisud. Kung ang usa ka resipe sa pan nga walay igo nga lebadura nga lebadura, aduna'y mga basa nga basa nga mga lugar sa natapos nga produkto.
Ang mga resipe sa pagluto adunay mas daghan nga lebel. Ang pagdugang sa laing 1/2 nga tasa sa likido sa sabaw dili makaapekto sa resulta. Ug ang paggamit sa 6 nga dughan sa manok imbes 5 dili makaguba sa usa ka enchilada nga resipe.
Ang unang lakang sa paghimo sa bisan unsang resipe mao ang pagbasa pinaagi sa resipe sa hingpit, gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan. Susiha ang bisan unsang hugpong sa mga pulong nga wala nimo masabti. Walay kaulaw sa pag-angkon nga wala ka'y nahibaloan nga butang - ang tanan dili mahibalo sa tanan mahitungod sa pagluto ug pagluto!
Tan-awa ang hugpong sa mga pulong o pagtrabaho sa akong Glossary.
Busa basaha ang mga direksyon alang sa pagbasa sa mga resipe. Gub-on nila ang resipe ngadto sa mga bahin nga bahin ug ipasabut ang tanan nga mga lakang. Bisan kung ikaw usa ka pro, ikaw tingali makakat-on og bag-ong butang!