Kini nga resipe alang sa Polish kumquat-orange marmalade o kumqwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) adunay usa ka sip-on nga lemon juice aron makadugang sa kahayag. Ang mga pueya nahigugma sa ilang dżem (jam) ug mga prutas nga mga dagami , ilabi na rosehip marmalade sa pączki . Sulayi kining usa ka marmalade sa Persimmon Quick Bread . Kini makalilisang! Magbasa pa bahin sa mga butters sa prutas, conserves, curds, jams, jellies ug preserve .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga kumquats (gihugasan, giputol, gipul-an, puti nga pith nga gikuha.
- 1 medium nga orange (gipanitan, gipul-an, puti nga pith nga gikuha, ug hinay nga tinadtad)
- 2 tasa nga asukar
- 2 tablespoons lemon juice (1/2 usa ka lemon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tinadtad nga mga kumquat ug orange ngadto sa usa ka processor sa pagkaon ug pulso hangtud matin-aw nga tinadtad. Sukdanan sa prutas nga puree. Kinahanglan nimo ang parehas nga gidaghanon sa asukar. Kung ikaw adunay 2 ka tasang prutas nga puree, kinahanglan nimo 2 ka tasang asukar.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka heavy-bottomed saucepan nga adunay lemon juice. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug sa simmer hangtud nga marmalade nga thickened ug coats sa likod sa usa ka cuchara. Ang marmalade magpadayon sa pagpakatap samtang kini mobugnaw.
- Pag-sterilize ingon kadaghang mga banga ug mga lids nga kinahanglan nimo (tingali 2-4 half-pint bottles). Ladle hot marmalade ngadto sa mainit nga tadyaw. Ibutang ang mga lids sa ibabaw ug ibalik ang limpyo nga tualya. Sa diha nga ang mga tadyaw mga mabugnaw, pabalhin ug patya ang mga takup. Tipigi sa refrigerator hangtod sa 2 ka bulan o pag-freeze sa 6 ka bulan. Kini mahimo usab nga maproseso sa usa ka init nga tubig nga kaligoanan aron magpabilin sa temperatura sa lawak.
- Mubo nga sulat: Sa dili pa mosulay sa usa ka proyekto sa pagpananom sa balay, basaha kung unsay giingon sa kompaniya sa Ball canning mahitungod sa canning.