Ang pagpasalamat ug ang mga bakasyon mahitungod sa pag-abut uban sa pamilya ug mga higala ug magkauban sa pagpangaon. Hinumdomi kini samtang gisulayan nimo ang pagdawat sa imong mga bisita nga vegetarian. Kasagaran, ang usa ka panon mabungkag pinaagi sa pag-andam og sobra o dili pamilyar nga mga pagkaon. Dili kinahanglan nga tensiyon!
6 Mga Punto nga Padayon nga Hunahunaon Kon Nagdumala sa mga Vegetarian Mga Bisita
Hinungdanon ang Komunikasyon
Pangutan-a daan ang imong mga bisita sa vegetarian o vegan (Kini nagpasabot nga NOW!) Kung unsa ang labing maayo nga mahimo nimo.
Mahibulong ka sa ilang mga tubag! Pananglitan, wala ako magdahom ni gusto nga ang mga tawo mogawas sa ilang dalan alang kanako! Kon dapiton nimo ako sa panihapon, mas malipayon ako nga magkaon sa usa ka side salad ug magdala og usa ka butang sa akong kaugalingon kay sa kabalaka nga ako imong gipalayo sa imong dalan alang kanako, ug ako hingpit nga malipayon sa pagdala sa pipila sa akong kaugalingon nga paborito nga pasalamat nga mga pinggan nga ipaambit (basta ang akong host dili mahunahuna, siyempre). Ang uban nga mga vegetarian tingali mobati nga nahiubos kon walay bisan usa ka paningkamot nga gihimo aron ma-accommodate sila. Ayaw kahadlok nga pangutan-on ang imong mga vegetarian nga mga bisita aron sa pagtabang kanimo (bisan sa pagplano o pagluto). Mahimo nga matandog sila nga may igtalupangdon ka nga pag-atipan.
Pagkat-on og Pipila ka Simple Vegan Substitutions
Mahimo ka makahimo og pipila ka yano nga mga kapuli sa mga pinggan nga imong giandam na aron ang imong mga vegetarian ug vegan nga mga bisita makakaon kanila uban ang sunod nga walay paningkamot sa imong bahin. Pananglitan, gamita ang sabaw sa utanon inay nga usa ka sabon sa karne sa imong pagpanghimo ug gravy.
Gub-a ang soymilk ug vegan margarine alang sa gatas ug mantekilya sa mashed patatas. Sayon sama sa pie, dili ba? Naghisgot bahin sa pie, ania ang daghang mga maanindot nga vegan pies , kung ang paghimo sa pie mao ang imong butang.
Pangutan-a ang Imong mga Bisita mahitungod sa ilang mga Kagustohan
Kung dili ka sigurado kung ang imong mga dinapit makakaon sa usa ka pagkaon (sama sa mga itlog, gelatin o marshmallow), ang labing maayo nga pangayoon lang kini kanila.
Kon ikaw wala tuyoa nga nag-andam sa usa ka butang nga dili makaon sa pagkaon sa imong utanon, ayaw kini isul-ob. Kini mahitabo, bisan pa sa pinakamaayo nga mga intensyon. Ang paghimo sa usa ka dako nga bahin mahitungod niini makapahimo sa tanan nga mobati nga bakikaw. Pinaagi sa pagpakigsulti daan, kinahanglan adunay pipila nga pagsabut, apan ang mga kasaypanan mahitabo. Kon ikaw naghimo sa usa ka tinuod nga paningkamot sa pag-accommodate sa imong mga bisita, sila lagmit nga mapabilhon.
Ayaw Sulayi nga "Ibalik" ang Turkey
Sa Thanksgiving, ang pipila ka mga vegetarians hingpit nga malipayon nga nalingaw sa tanan nga tradisyonal nga mga kilid ug wala magkinahanglan og kapuli sa pabo ingon nga sentro. Mahimo nga malipayon sila sa usa ka dili tradisyonal nga entree o walay bisan unsa nga lami. Uban sa mashed nga mga patatas, mga gravie, pipila nga mga salad ug usa ka talagsaon nga panam-is, daghan nga mga vegetarian ang dili makalimtan ang Tofurky (o uban pang mga vegetarian nga kapalit sa pabo )!
Ingon sa mga non-tradisyonal nga mga pagkaon, sa makausa nag-alagad ako sa lentil nga sabaw sa usa ka panihapon sa Thanksgiving, nga sa akong hunahuna usa ka gamay nga katingad-an, apan ako natandog nga ang tagbalay nawala sa iyang dalan alang kanako, ug ako nalipay nga sa ingon nga dakung kompaniya. Human sa tanan, ako adunay Tofurky bisan kanus-a ko gusto, apan dili nako makita ang tanan kong mga higala ug pamilya sa usa ka dapit matag adlaw!
Ang nahulog nga mga manok nga mga manok usa ka maayong pagpili kung moadto ka sa non-turkey ug non-Tofurky ruta.
Ang usa ka ihalas nga humay nga pilaf , o usa ka stuffed nga osa nga kalabasa nga pinggan maoy simple nga mga ideya, ingon man ang bisan unsang mga kalabasa.
Ang uban nga mga vegetarian ug mga vegan kusganong gusto nga adunay kapuli sa pabo sa sentro sa ilang lamesa sa Thanksgiving, bisan sa usa ka tindahan nga gipalit nga inihaw sama sa Tofurky o laing vegetarian nga pabo, o usa ka homemade nga tinapay . Susiha ang daan nga gusto sa imong mga bisita. Ang imong mga bisita tingali dili gusto o magdahum kanimo nga mogawas sa imong dalan alang kanila pinaagi sa pag-andam sa sinugba, busa siguroha nga mangutana!
Dasiga ang mga Kids Kids o mga Batan-on nga Motabang sa Pagluto
Kon nakiglambigit ka sa usa ka maliputon nga sakop sa pamilya, hunahunaa ang pagkompromiso nga mamugnaon. Pananglitan, usa ka tuig isip usa ka bag-ong vegan (ie, ako usa ka bug-at nga pamilya!), Naghimo ako ug kasabutan sa akong pamilya: Magplano ako, mamaligya, mag-andam sa tibuok nga panihapon ug manglimpyo pagkahuman basta walay maghunahuna nga ang pagkaon mahimong hingpit nga vegetarian (sila naghulma sa linya nga kini tanan vegan!).
Usa kini ka dako nga pagkompromiso alang sa akong dili-vegetarian nga pamilya: sila makapahulay ug makatagamtam sa holiday, ug ako nakakaon sa talagsaon nga pagkaon! Ang tanan nalipay.
Anaa ang mga Opsyon sa Tindahan nga Nakuha
Kung dili ka gusto nga mag-andam sa usa ka bug-os nga sinugba nga itlog, sulayi ang pagkuha sa pipila Ang mga vegetarian nga Turkey deli nga mga hiwa, sama sa mga hiwa sa cranberry deli Tofurky. Sa dihang gipainit sa pipila ka minutos sa microwave, sila sama sa sliced turkey. Paghimo sa gravy sa gravy, ituslob sa patatas ug maglipay!
Mahimo ka makahimo sa pag-order sa usa ka hingpit nga vegetarian o Vegan nga Thanksgiving feast nga walay kinahanglan nga asembliya. Ang Whole Foods nagtanyag sa usa ka pre-cooked vegetarian Thanksgiving dinner, sama sa daghang dagko nga mga tindahan sa pagkaon sa panglawas ug mga vegetarian ug vegan nga mga restawran, o, pwede ka mag order o kasagaran lang moubos ug manguha og daghang mga vegetarian ug vegan Thanksgiving side dishes usa la carte gikan sa Whole Mga pagkaon.
Kung gusto nimo nga buhaton ang pagluto sa imong kaugalingon, apan kinahanglan ang usa ka gamay nga tabang, daghang Whole Foods ug mga lokal nga co-op grocery store ang nagtanyag sa vegetarian Thanksgiving cooking classes sa mga semana sa wala pa Thanksgiving.