Ang gihulagway nga whoopie pies nga giluto sa usa nga whoopie pie pan (Wilton), apan ang usa ka panaksan nga papel mahimo usab nga gamiton alang kanila.
Ang pagpuno sa tsokolate alang sa gagmay nga mga tinapay mas kusog tungod sa pagdugang sa lig-on, mainit nga kape o espresso. Kung dili nimo gusto nga gamiton ang kape sa frosting, mahimong gamiton ang yano nga init nga tubig.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Whoopie Pies:
- 4 ka dako nga mga itlog sa itlog
- 2/3 tasa nga gatas
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa granulated sugar
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 8 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
- Alang sa Pagpuno sa Chocolate:
- 5 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
- 3 tasang asukal sa confectioners
- 3 ka kutsara nga walay kakulang nga kakaw nga kakaw
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ka kutsara
- bug-at nga cream
- 2 ngadto sa 4 ka kutsara nga kape (init ug kusog, o espresso, o init kaayo nga tubig)
- 1/4 ka tasa nga sugar sa confectioners
- 1 ka kutsarang unsweetened cocoa powder, alang sa topping, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Grasa ug harina nga usa ka pan nga pie o dako nga linuto sa kalaha o pag-spray kini og baking powder uban sa harina.
- Init ang hurnohan sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol gamit ang usa ka electric mixer, dugangi ang mga itlog sa itlog nga may granulated sugar ug 1 teaspoon nga banilya hangtud nga creamy ug light yellow sa kolor.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, ug asin. Sa ubos nga gikusgon sa electric mixer beat sa 8 tablespoons sa mantikilya ug 2/3 nga gatas sa gatas hangtod nga hapsay. Pukpok sa itlog nga itlog hangtud nga hapsay ug maayo ang pagkadugtong.
- Pun-a ang mga atabay sa usa ka pan nga kanding nga adunay 1 1/2 ka kutsara sa matag atabay o i-drop ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin mga 2 ka pulgada tali sa mga tinapay.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 10 ngadto sa 14 ka minuto, o hangtud nga gamay nga browned sa ubos o sa palibot nga mga kilid kon sa paggamit sa usa ka whoopie pie pan.
- Himoa nga sila cool diha sa kalaha sa usa ka rak sa 8 ngadto sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka tukog aron bug-os nga bugnawon.
Kini naghimo sa 24 nga 3 ka pulgada nga mga tinapay o 12 ka puno nga mga pie nga puno.
Pagpuno sa Creamy Chocolate
- Gitumba ang 5 ka kutsara nga mantikilya, asukal sa confectioners, kakaw, 1 teaspoon nga banilya, ug dagkong cream.
- Pagmasa sa kape o init nga tubig, usa ka kutsarita o duha sa usa ka higayon, hangtud nga ikaw adunay usa ka nindot nga pagkaylap. Pag-ula sa ubos sa usa sa mga cooled nga vanilla nga mga torta, dayon ibutang ang laing cake sa ibabaw sa frosting aron makapuno sa whoopie pie. Ibutang ang whoopie pies sa gulong.
- Kung gusto, ayoha ang usa ka gamay nga gidaghanon sa asukal sa confectioners sa mga isopie pie, unya ayit ang gamay nga kakaw sa ibabaw niana.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o:
- Paggamit sa usa ka gipalit nga tubo sa chocolate frosting alang sa pagpuno, o pun-on kini sa Chocolate Cream Cheese Frosting o Chocolate Sour Cream Frosting .
- Ang toopie nga mga pie mahimong frozen sulod sa 2 ka bulan.
Mahimo Ka Usab
- Pula nga Velvet Whoopie Pies
- Vanilla Cupcake nga Chocolate Buttercream Frosting
- Vanilla Cake nga Naughan ang Chocolate
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 420 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 269 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |