Oatmeal Cranberry Cookies Recipe
Kon nangita ka sa usa ka tipik sa baseng oatmeal-raisin nga cookie, kini nga resipe naggamit sa mga uga nga cranberry imbis nga pasas.
Pipila ka tip:
- Himoa nga ang mantequilla, mga itlog ug gatas moabut sa temperatura sa lawak sa dili ka pa mag-cream.
- Kon maghimo sa basa nga mga sagol, mas dugay nga imo kining sagolon, mas daghang hangin nga imong ilakip, maghatag kanimo og mas gaan nga cookie. Alang sa usa ka chewier nga cookie, paghugpong igo aron sa pagsagol sa mga sangkap.
- Kon ang mga uga nga cranberry malisud, mahimo ka nga maanod niini sa usa ka panaksan nga mainit nga tubig sulod sa tunga sa oras, dayon hugasan kini ug patuyori kini sa mga tualya sa papel sa dili pa kini idugang ngadto sa minasa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 pound unsalted butter (2 sticks)
- 2 1/4 ka tasa nga brown sugar (gisulod)
- 2 ka dako nga itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 ka kutsarang gatas (tibuok)
- 3 ka copa nga giluto nga oatmeal
- 3 1/3 ka tasa nga harina pastry (o 3 tasa
- tanan nga katuyoan nga harina , pag-ayam)
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1 1/2 teaspoons nga baking soda
- 1 ka asin nga asin
- 1 1/2 ka copa nga cranberry (uga)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat oven ngadto sa 375 ° F.
- Himoa nga ang tanan nga mga sangkap moabut sa temperatura sa lawak sa dili ka magsugod.
- Pinaagi sa paggamit sa paddle attachment sa usa ka stand mixer , cream sa mantikilya, brown sugar, ug ang asin sa ubos nga speed.
- Idugang ang mga itlog, banilya ug gatas ug sagolan hangtud kini sagol.
- Pag-alis sa harina, baking soda, ug baking powder sa usa ka lain nga panaksan.
- Gabunon ang mga oats sa mga uga nga sangkap.
- Idugang ang uga nga mga sagol sa basa nga mga sangkap ug isagol hangtud kini ihiusa.
- Pag-mix sa cranberries ngadto sa minasa.
- Pag-andam sa imong baking pan nga pan pinaagi sa paghumol niini sa mantekilya o pagpahid o pag-lining uban sa papel nga parchment. O, gamit ang silicone baking linuto nga usa ka paborito nga teknik.
- Paggamit sa usa ka 1 oz scoop o ang katumbas, pag-drop 1-oz nga bola sa minasa ngadto sa imong sheet nga pan, magbilin og igong lawak sa tunga nila aron mapalapdan kini.
- Pagluto 10-12 ka minuto o hangtud nga ang mga sulud ug mga tumoy sa mga cookies nagsugod sa pagtan-aw sa golden brown.
- Sa diha nga ang mga cookies igo nga igo aron sa pagdumala apan sa gihapon mainit, kuhaa kini gikan sa kaldero ug pabugnawa kini sa usa ka wire rack . Mahimo nimo kini kan-on sa diha nga sila bugnaw nga igo nga sila dili makasunog sa imong baba. O kon imo kining tipigan, siguroha nga una kini nga gipabugnaw.
Ang resipe mahimo nga gibahin , o mahimo nimo ang pag-andam sa minasa pinaagi sa lakang 8 ug pag-freeze ang pipila o tanan niini sa ulahi.
Sa pag-freeze sa minasa nga cookie , paligdi kini ngadto sa usa ka tube ug hugus kini sa plastik nga wrap. Sa ulahi mahimo nimong ablihan ang tubo, guntinga ang frozen nga minasa ngadto sa us aka biskwit nga cookie ug pagluto nga normal.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |