Kini nga Pagpasalamat, sulayi ang paghimo sa imong kaugalingon nga homemade tofu turkey, kompleto sa vegetarian stuffing sa sulod. Adunay pipila ka nagkalainlain nga mga lakang nga nalambigit, bisan pa nga ang proseso yano kaayo. Ang homemade tofu turkey mao ang garbo ug kalipay sa inyong vegetarian o vegan nga Thanksgiving celebration!
Pag-alagad sa imong homemade tofu turkey uban sa gravy sa gravy ug usa ka bahin sa vegetarian stuffing .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 mga bloke nga lig-on o extra-firm nga tofu,
- maayong pagkapiit
- 2 ka kutsarang lab-as nga tinadtad nga saging
- 1 ka kutsarang presko nga thyme, minced
- 1 ka kutsarang presko nga rosemary, minced
- 1 ka kutsara nga duga sa sabaw sa utanon
- 2 ka kutsara
- Pagkaon sa manok
- 1/4 tasa nga balsamic vinegar
- 1/3 tasa pula nga bino
- 2 teaspoons nga Dijon mustard
- 2 ka kutsara nga soy sauce
- 2 ka copa nga giandam nga vegetarian stuffing, bisan unsang matang
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagtrabaho sa mga batch kung gikinahanglan, iproseso ang tofu sa usa ka blender o sa food processor hangtud nga hapsay ug creamy.
- Idugang ang tofu sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, ug pagpalihok sa lab-as nga tinadtad nga saging, thyme, rosemary, sabon nga sabon sa utanon ug panimpla sa mga manok, pag-stir nga maayo sa paghiusa.
- Pagsunud sa usa ka colander nga adunay cheesecloth o usa ka nipis nga tualya.
- Ibutang ang tofu sa colander, ug usa ka layer sa cheesecloth o usa ka nipis nga tualya sa ibabaw. Ibutang ang usa ka gibug-aton sa ibabaw sa tualya aron hinay-hinay nga mopilit sa tofu.
- Ibutang sa usa ka plate o tualya ug chill alang sa labing menos 3 ka oras.
- Sa higayon nga ang tofu nga chilled ug lig-on, kuhaa ang tofu sa tunga-tunga, paghimo sa usa ka lungag o usa ka atabay, ug pagbiya sa mga 1 1/2 pulgada sa usa ka tofu "kabhang" sa colander.
- Hinay nga ihigot ang imong pagputos sa "atabay", dayon hinay-hinay ipilit ang dugang nga tofu sa ibabaw.
- Maayo nga ibalik ang imong tofu turkey ngadto sa usa ka lighted greased nga linuto sa kalaha.
- Pagdungan sa pagpainom sa balsamic vinegar, pula nga alak, Dijon mustard ug soy sauce, ug baste o ibutang ang generals nga tofu.
- Pagluto sulod sa mga 90 minutos sa 350 F, pag-bake pag-usab matag 15 minutos.
- Pag-alagad sa imong tofu turkey uban sa gravy sa gravy ug usa ka bahin sa vegetarian stuffing .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 442 |
| Total Fat | 46 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |