Kini nga Hungarian nga cream sa green bean nga sabaw - teifeles zoldbab leves - mahimong kan-on nga init o bugnaw. Sa bisan unsang paagi, kini usa ka makapahimuot nga paggamit sa lami nga liso sa ting-init. Mahimo nimo kini nga bag-ong mga liso sa bisan unsang panahon sa tuig, apan adunay usa ka butang nga espesyal bahin sa mga produkto sa ting-init.
Naghimo og 4 ngadto sa 6 ka pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra nga presko nga giputol nga mga liso sa berde, giputol sa 2-pulgada nga mga piraso
- 6 ka tasa + 1/4 tasa nga tubig
- 1 teaspoon nga asin o tilawi
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 tablespoons nga harina
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 ka kutsarita nga tam-is o mainit nga Hungarian paprika
- 1 tasa sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka Dutch nga hurno o dako nga saucepan, pagdala sa green beans, 6 ka tasang tubig, ug 1 ka kutsarita nga asin sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa simmer, pagtabon ug pagluto hangtud sa al dente .
- Samtang, sa usa ka medium skillet, paghimo usa ka roux (nailhan ingon nga rantas sa Hungarian) pinaagi sa pagdukdok sa harina sa mantikilya hangtud nga kini usa ka kolor nga amber. Pagdugang sa pepper, paprika ug 1/4 nga tasa sa tubig ngadto sa skillet, pagpalihok hangtud nga hapsay.
- Pag- init sa sour cream nga gisagol sa pipila ka mga lut-od sa mainit nga green-bean cooking liquid. Dayon ibalhin ngadto sa kalaha uban sa mga lunhaw nga liso, nga nag-itsa hangtod nga hapsay. Simmer hangtud nga ang sabaw mapukaw, 5 ngadto sa 8 ka minutos, apan ayaw itugot nga kini lutoon. Pag-alagad sa mainit o gipabugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 275 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |