Kining caramelized sibuyas ug garlic chicken recipe usa ka maayong pagpili alang sa usa ka party dinner sa tinghunlak o tingtugnaw sa diha nga ang kahupayan sa pagkaon hilabihan ka madanihon. Apan kini sayon kaayo nga mahimo usab kini usa ka mahimo nga pagpili alang sa usa ka semana sa semana.
Ang mga caramelized sibuyas naghimo og daku nga pagdugang sa nagkalainlain nga mga pagkaon. Ang browning nagwagtang sa aslom nga palami, nga gipulihan kini sa usa ka lami ug matam-is nga paghikap. Dugang pa, ang sibuyas sa sibuyas ug ahos nag-atiman sa manok nga mahumok ug malumo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 ka dako nga sibuyas (hinay-hinay)
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 1/3 nga kopa
- Brown sugar
- 2 ka kutsara
- White wine vinegar
- 4 ka dibisyon sa dughan nga manok (bukog-in)
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka dako nga panit sa medium-ubos nga kainit.
- Idugang ang sibuyas ug ahos. Magluto, stirring, sulod sa 10 minutos, o hangtud nga hinay. Pag-agay sa asukar ug suka ug pagluto sulod sa 6 ngadto sa 7 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit.
- Preheat ang oven ngadto sa 425 F.
- Pagdugang og lana sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba ug ibutang ang manok, bukog, sa pinggan ug panahon uban sa asin ug pepper.
- Ipakaylap ang sibuyas ug sibuyas sa ahos sa ibabaw sa manok.
- Magaluto sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos, o hangtud nga ang manok moabot sa temperatura sa sulod sa 170 F. Susiha ang temperatura sa kinabag-an nga bahin sa mga piraso sa manok. Tabuni sing malig-on nga may foil kon ang mga sibuyas madulom sa katapusan sang oras sa pagluto.
- Himoa nga ang manok magpahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa mag-alagad.
Pag-abut
Kung ang sibuyas ug ahos nga manok mao ang pangunang pagkaon alang sa usa ka casual dinner party, hupti ang menu nga gibutang sa likod uban sa sinugba o sinugba nga seasonal nga mga utanon ug kan-anan. Ang pipila ka mga maayo nga pagparis sa manok naglakip sa spinach-Parmesan nga bugas nga bugas, risotto o ihalas nga humay nga pilaf. Alang sa usa ka nindot nga riff sa sibuyas ug ahos nga manok, ang pares nga basmati nga adunay mga sibuyas nga sibuyas ug mga uhong, uhong, ug ahos nga humay nga pilaf o kan-on nagtumong sa pagsagol sa sibuyas nga sibuyas sa Pranses ug ahos. Bisan asa nga bahin nga imong pilion, lakip ang artisan o tinapay nga French.
Kon ang imong partido naglakip sa mga aficionados sa beer, ayaw himoa ang paghugas kanila sa alak. Ang usa ka hoppy ug mapait nga matang sama sa usa ka Amerikano nga luspad o brown nga ale nahiangay sa kini nga manok nga manok. Alang sa mga ilimnon sa bino, ang conventional nga kaalam mao ang pag-uban sa usa ka uga nga puti sama sa Chardonnay, Chenin blanc, Sauvignon blanc, puti nga burgundy o Viognier. Apan alang sa usa ka pinggan nga sama sa caramelized sibuyas ug ahos sa ahos, mag-adventuresome ug sulayan ang medium-red, sama sa Cotes du Rhone, pinot noir, Beaujolais o gamay. Ang usa ka lamian nga dili pagpili sa alkohol mao ang cider, ilabi na alang sa usa ka kapistahan sa pagkapukan.
Alang sa usa ka panihapon sa usa ka semana o uban sa mga salin, ibutang ang mga butang nga yano sa imong paborito nga bugas ug usa ka utanon nga sama sa liso sa berde, lima ka liso o broccoli.
Pagdugang sa pipila ka tinapay nga tinapay nga French aron makatagbaw sa usa ka makatagbaw ug sayon nga pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1388 |
| Total Fat | 77 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 484 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 134 g |