Watermelon Gazpacho Soup

Ang watermelon gazpacho o bugnaw nga watermelon nga sabaw usa ka paspas ug sayon ​​nga paagi sa pagtagamtam sa presko nga mga prutas ug mga utanon.

Kini nga resipe sa wala-magluto hingpit alang sa ting-init nga mga kan-anan kung dili nimo gusto nga ipainit ang kusina.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka tasa
• walay binhi nga watermelon (cube 1 tasa ngadto sa 1/2-inch nga mga piraso)
• 2 ka kutsara
• presko nga duga sa apog
• 1 ka kutsara nga apog
• zest
• 1 ka kutsarita nga asin o sobra pa sa pagtilaw
• 1 ngadto sa 2 ka cloves nga gilutong ahos
• 1 tasa
• hinog nga kamatis , gisudlan sa 1/2-inch nga mga piraso
• 1 tasa nga gipanitan o wala gipugas nga cucumber cucumber, giputol sa 1/2-inch nga mga piraso
• 1/2 ka tasa nga matam-is nga dalag o orange nga paminta, us aka 1/2-pulgada nga mga piraso
• 3 ka kutsara ang minasa nga pula nga sibuyas
• 1 ka kutsara nga balsamic o red-wine vinegar
• 1/4 ka tasa nga extra-birhen nga lana sa oliba
• 1 ka kutsara nga maayong pagkaluto nga binhi nga jalapeno pepper (opsyonal)
• Pepper sa pagtilaw
• 2 ka kutsara ang gipangayam nga cilantro o
• dill o parsley
• Pinch sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Purée 3 ka copa nga watermelon ug ibalhin ngadto sa usa ka dako nga nonmetallic nga panaksan. Idugang ang duga sa lime, lime zest , asin, ahos, tomato, cucumber, green pepper, pula nga sibuyas, suka, lana, presko nga mga utanon sa pagpili, asukar ug jalapeno, kon gamiton, ug 1 ka kopa nga cubed watermelon. Mix maayo.
   
2. Chill hangtud sa oras sa pag-alagad. Alang sa usa ka nindot nga presentasyon, pun-a ang mga salamin sa martini gamit ang gazpacho ug dayandayan uban ang usa ka slice of lime ug fresh herb sprig, kon gusto.

Unsaon Pag-alagad sa Gazpacho

Pag-alagad sa gazpacho sa usa ka shot glass ingon nga usa ka appetizer o sa usa ka martini nga baso alang sa unang kurso sa usa ka multicourse panihapon. Kini usa usab ka makapalagsik nga pagbag-o sa lakang sa usa ka breakfast buffet - sama sa usa ka buntag nga Bloody Mary nga walay alkohol. Bisag nahibal-an ko ang mga tawo nga makadugang sa usa ka gamay nga vodka sa ilang batch of gazpacho nga maayong epekto.

Kini nga resipe dali nga madugangan pinaagi sa pagdugang sa daghan sa mga prutas ug mga utanon. Sulayi ang pagdugang sa pineapple tidbits alang sa tropikal nga palami!