Gigamit ingon nga usa ka medisina, ang whiskey orihinal nga gihimo sa mga pharmacist ug mga monghe
Dili nga usa ka connoisseur sa whiskey (o whiskey, sama sa kaso), dili ko mosulay sa pagdebate kung ang Scotch, Irish, o Amerikano ang labing maayo alang sa mga katuyoan sa pag-inom. Mahitungod sa pagluto, ang bisan usa kanila ang mobuhat aron sa paghatag sa lahi nga lami sa mga lamiang pagkaon ug dessert. Ang bisan unsang butang nga naa sa imong kamot magtrabaho lang.
Kasaysayan sa Whiskey
Kini dili ikatingala nga ang pulong whiskey naggikan sa Gaelic uisge , usa ka pinamubo nga bersyon sa uisge beatha nga nagpasabut nga "tubig sa kinabuhi," nga nailhan usab nga aqua vitae sa Latin.
Ang Whiskey orihinal nga gigamit ingon nga usa ka medisina alang sa internal anesthetic nga paggamit ug ingon nga usa ka eksternal nga antibiotiko.
Ang pagdisturbo nga mga pamaagi gidala ngadto sa Ireland ug Scotland tali sa 1100 ug 1300 sa mga monghe. Tungod kay ang bino dili dali nga makuha sa Ireland ug Scotland, ang serbesa sa barley gihubog ngadto sa bino nga nahimong whiskey. Ang pagmugna sa mga distilled spirits limitado sa mga apotas ug mga monasteryo hangtud sa ulahing bahin sa ika-15 nga siglo. Ang unang nailhan nga libro sa distillation sa 1500 sa dihang ang " Liber de arte distillandi " ni Hieronymus Brunschwygk gipatin-aw sa mga hiyas sa alkohol isip tambal ug kung unsaon kini.
Ang Whiskey gigamit nga kwarta sa panahon sa American Revolutionary War. Niadtong 1794, ang mga mag-uuma sa Scotland ug Irish nga mga mag-uuma sa Pennsylvania nagpasiugda sa pag-alsa isip tubag sa usa ka federal excise tax nga gipahamtang sa whiskey ni Alexander Hamilton. Ang malampuson nga gisakop sa milisya sa gobyerno ubos sa mga mando gikan ni Presidente George Washington.
Kita adunay daghan nga whiskey nga mabasol sa sinugdanan sa Internal Revenue Service.
Tingali nakadungog ka sa termino nga moonshine . Kini usa ka termino nga gilangkit sa mga bootleggers kinsa mohimo ug magbaligya sa untaxed, ilegal nga whiskey sa kahayag sa bulan. Ang kangitngit motago sa aso sa mga hilak gikan sa legal nga mga mata.
Ang paghimo sa moonshine usa gihapon ka aktibo nga hobby sa Southern rural nga mga dapit. Ikasubo, kini nga praktis nahibal-an sa taas nga lebel sa pagpanguna sa mga nag-usik niini tungod sa pagpanguna sa mga homemade stills.
Dugang Bahin sa Whiskey and Whiskey Recipes:
• Amerikano Whiskey Classification and Proof
•
• Whiskey Content sa Alkohol sa mga Recipe
• Kasaysayan sa Whiskey
• Mga Paglubog sa Alkohol
Mga Cookbook
| • | Ang Jack Daniel's The Spirit of Tennessee Cookbook |
| • | Ang Basahon sa Classic American Whiskeys |
| • | American Still Life: Ang Jim Beam Story |
| • | Pagluto nga may Booze |