Ang Pomelo usa sa upat ka dili hybrid citrus nga prutas. Ang tanan nga uban nga mga bunga sa citrus mga hybrids nga nakuha gikan sa usa o labaw pa niining upat. Ang Pomelo usa ka dakong bunga nga mga unom ngadto sa napulo ka pulgada ang diametro ug motimbang bisan asa gikan sa usa ngadto sa duha ka kilo. Ang makaon nga pulp, bisan pa, gamay nga paryente sa gidak-on sa bunga. Ang mapait nga panit baga ug dili makaon.
Tungod sa gidak-on sa prutas, ang ubang mga mamaligyaay sa prutas naghimo nga sayon alang sa mga pumapalit pinaagi sa pagbaligya sa pomelo sa mga bahin. Kon ang usa ka bug-os nga prutas sobra ra alang kanimo, ang pagpalit sa usa o duha ka bahin mahimo tingali nga mas maayo nga agianan. Nianang paagiha, gikaon mo ang pomelo sa wala pa kini mokaon.
Aron gamiton ang pomelo pulp alang sa paghimo niini nga salad, panit ug ibalhin ang panit nga nagatabon sa matag bahin sa bunga. Dayon gamita ang imong mga kamot aron mabulag ang pulp.
Ang mga sabon maayo kaayo uban sa pomelo apan mahimo usab nimo gamiton ang niluto nga squid o manok. Kung gamiton ang manok, pagpili og usa ka gamay nga fillet (usa ka paa o tunga nga dughan ang husto nga gidak-on) ug guntinga ang linuto nga karne.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 teaspoon nga sarsa sa isda
- 1 ka kutsarang lemon juice (o lemon o
- kalamansi )
- 1 chili sa mata sa langgam (pino nga sliced)
- 1/8 ka kutsara nga ginger (grated)
- 1/8 ka kutsaritang ahos (minced)
- 1 teaspoon nga asukar
- 3-4 medium-sized shrimp
- Pagtilaw sa asin
- Pepper sa pagtilaw
- 1/2 tasa nga pomelo pulp (giputol)
- 1/2 nga tasa
- presko nga mung bean sprouts (gihinloan ug gipahid sa maayo)
- 6 ngadto sa 8 ka dahon sa lemon basil
- 6 ngadto sa 8 dahon sa mint
- 3 sprigs sa
- cilantro
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa ang pagsinina. Sa usa ka gamay nga banga nga adunay screw-type cap, ibubo ang sarsa sa isda ug juice sa apog. Idugang ang ginunting nga chili, grated linger, minced nga ahos, ug asukar. Ibubo sa duha ka tablespoonfuls sa tubig. Taptap sa botelya ug pag-uyog hangtud nga matunaw ang asukar. Gawas sa pagtugot sa mga lami sa paglambo samtang imong giandam ang nahabilin nga mga sangkap alang sa salad.
- Guntinga ang mga ulo sa mga pasayan. Guntinga ang mga kabhang apan ibilin ang mga ikog. Paghimo og usa ka mabaw nga pagputol sa likod sa matag shrimp ug ibalhin ang itom nga hilo sa sulod (kini ang sistema sa digestive sa shrimp ug dili nimo gusto nga kan-on kini). Ihatag ang mga pasayan sa usa ka gamay nga asin ug pepper. Magluto pinaagi sa pagpuga, pagluto o paglata. Ayaw paglihok.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, ibutang ang ginunting nga pomelo, mung bean sprouts, basil, mint ug cilantro. Himoa nga dili maayo ang paggamit sa imong mga kamot.
- Guntinga ang sinagol nga pomelo ug ipahimutang sa salad plate. Ibutang ang mga pasayan sa ibabaw. Isablig sa mga nut. Ibali ang giandam nga pagsinina sa salad.