Kini nga resipe sa creamy dressing salad dressing gibuhat sa akong Tiya Reggie (gipahayag nga usa ka "g" sama sa "guh"). Ang iyang ngalan mao ang mabinationg bersyon sa among pamilya sa iyang Polish nga pangalan sa Regina.
Siya usa ka talagsaon nga magluluto ug usa ka culinary trailblazer taliwala sa iyang unang mga henerasyon nga Amerikanong mga igsoon. Siya adunay salad sa ahos nga nagsul-ob sa usa ka restawran sa unang higayon sa iyang kinabuhi sa diha nga siya usa ka batan-ong asawa, ug sa diha nga siya nangayo alang sa resipe, ang restaurant mibalibad.
Gisultihan niya sila nga mobalik siya sa usa ka semana nga panahon uban sa hingpit nga kopya nga gimugna gikan sa panumduman. Bingo! Gihimo niya kini. Kini nga bilihis nga pagsul-ob maayo sa mga utanon, salads ug mga kilid.
Ania ang usa ka dako nga hulagway sa Tiyuhin Reggie nga Bawang Salad Dressing.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka dako nga mga clove nga ahos (giluto nga 1/2 teaspoon kosher salt)
- 4 ka tasa nga mayonnaise
- 1/2 nga tasa nga katunga-an ug tunga
- 1 ka kutsara nga dry sherry (dili pagluto sa alak)
Unsaon sa Paghimo Niini
Cream ang mga ahos
- Kuhaa ang mga panit ug ang lisud nga katapusan gikan sa 3 ka dako nga cloves sa ahos. Pagminatay sa ahos. Dayon isablig ang asin ibabaw sa minasa nga ahos. Ibutang ang kutsilyo nga flat batok sa board ug, gamit ang scraping motion, iduso ug ibira ang sulab sa kutsilyo balik-balik sa ahos hangtud nga kini creamy.
Himoa ang Pagsinina
- Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang ang 1 quart good = kalidad mayonnaise sama sa Hellmann's. Idugang ang creamed nga ahos, 1/2 nga copa nga tunga sa tunga ug tunga ug 1 ka kutsarang uga nga sherry (dili pagluto sa bino). Mix maayo.
- Pagbalhin ngadto sa (mga) sudlanan sa hangin ug ipa-uswag ang mga lami sulod sa 24 oras sa dili pa gamiton. Ang pagsinina magtipig, magpaligo, labing menos 2 ka semana.
Dugang Salad nga Pagdumala nga mga Resipe
Creamy Tofu Ranch Salad Dressing Recipe : Ang tipikal nga mga dressing sa rantso gihimo sa buttermilk apan ang mga dahon sa mga utanon. Kini nga resipe gihimo uban sa silken tofu puli sa dairy alang sa usa ka lami nga kapuli.
Pomegranate Vinaigrette Recipe : Bisag magtrabaho ang binotelyang duga sa granada, himoa nga kini nga vinaigrette uban sa bag-ong mga granada tungod kay niana ikaw adunay mga bukol (mga binhi) nga gamiton ingon nga dayandayan.
Dugang sa pagkahimong usa ka dako nga pagsul-ob sa salad, kini tasty sa dihang ang drizzled sa grilled shrimp, salmon o manok ingon nga usa ka pagtapos sa salsahan.
Sa laing bahin, mahimo mo nga marinate ang protina sa sulod niini, apan ibaligya kini human sa pag-marinating. Ang sulundon nga sitwasyon mao ang paggamit sa katunga sa pag-mariling ug sa katunga (nga wala nahugaw sa hilaw nga karne) sa paghubas sa linuto nga karne.
Pepino sa Sour Cream Recipe : Ang sour cream nga pagsul-ob niini nga tradisyonal nga Polish nga salad, nailhan nga mizeria, gihimo uban sa sour cream, asukar, opsyonal nga puti nga suka ug tinadtad nga dill. Makapahayahay kini sa usa ka mainit nga adlaw, labi na kung nag-alagad sa karne sa baboy.
Sweet Sauerkraut sa Oil Salad Recipe : Ang pagsul-ob niini nga salad sauerkraut gihimo uban sa suka, lana, tubig ug daghang asukar. Kadaghanan sa Serbiano salads gihimo uban sa vinaigrettes sukwahi sa creamy dressings.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 170 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |