Ang pasta sa e fagioli nga Vegetarian, o Italyano nga pasta nga adunay beans, usa ka maayo nga high-protein pasta nga resipe alang sa vegetarians ug vegans (o mga Italians!). Ang pasta nga fagioli ginama gikan sa gamay nga pasta (gamit ang gagmay nga kabhang, mga bow tie, o bisan macaroni elbows) ug puti nga lata nga gisudlan sa usa ka seasoned tomato nga salsahan sa Tomato nga adunay daghan nga ahos, lab-as nga basil, oregano ug daghan nga paprika alang sa dugang nga lami.
Ganahan ko niini nga pinggan, tungod kay ako nahigugma pag-load sa mga carbs (yum!) Apan ang puti nga mga liso, sarsa sa tomato ug presko nga mga hilba ang nag-init sa mga carbs, nagdugang sa usa ka pagpadaghan sa protina.
Kini nga pasta fagioli nga resipe gihimo uban sa dako nga hilaw nga mga liso alang sa daghan nga himsog nga fiber ug protina. Aron mahimo ang imong pasta fagioli nga mas taas sa protina, gamit ang tibuok nga pasta sa trigo. Sa laing bahin, kini nga resipe mao ang vegetarian ug hingpit nga Vegan (ug kini walay gluten-free kung gigamit nimo ang gluten-free pasta), apan mahimo nimo kining ibutang sa uban nga keso sa Parmesan kon wala ka magkaon sa Vegan, o nutritional yeast , kung ikaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tsp asin + 1/2 tsp
- 1 1/2 ka tasa nga gamay nga kabhang o bow bow tie pasta
- 4 ka tasang tubig
- 2 lata hilabihan nga hilamon nga liso
- 3 tbsp lana sa oliba
- 1 sibuyas, gisintang
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 tsp lab-as nga basil, tinadtad
- 1 tsp mamala oregano
- 1/2 ka tsp paminta
- 1 1/2 tbsp paprika
- 1 ka tasa nga tomato sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
Magluto sa pasta sa tubig nga adunay usa ka teaspoon nga asin. Pilia ang kainit ug hugaw ang hapit sa tanan nga tubig, nga nagreserba sa mga 1/4 ngadto sa 1/3 nga kopa sa tubig sa pagluto, dayon dugangi ang mga liso. Tabuni ug ilain.
Sa usa ka linain nga karne, ibutang ang dughan nga mga sibuyas, minced nga ahos, lab-as nga tinadtad nga basil, oregano ug magpabilin 1/2 teaspoon nga asin ug paminta sa 3 ngadto sa 5 ka minuto, hangtud nga ang mga sibuyas humok.
Idugang ang mga sibuyas ug mga panakot ngadto sa mga liso ug pasta nga kolon ug ibutang sa ubos nga kainit.
Ingon nga ang pagpainit sa pagpainit sa ubos nga kainit, dugangi ang sarsa sa paprika ug tomato ug pagkalutaw hangtud nga maayo ang pagkasagol ug pagpainit. Mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga likido, kung gusto nimo ang usa ka "soupier" nga pinggan, o ipainit kini sa usa ka gamay nga dugay aron magluto sa usa ka dugang nga umog kung makita nimo nga kini likido usab.
Pag-alagad sa imong vegetarian pasta fagioli nga mainit ug ibutang kini uban sa pipila nga keso sa Parmesan o nutritional yeast aron magpabilin kini nga vegan. Malingaw sa inyong panihapon sa Italy!
Himoa kini nga usa ka bug-os nga pagkaon pinaagi sa pag-alagad kauban sa usa ka kilid nga lunhaw nga salad ug sa pipila ka hinimo nga tinapay nga ahos . Ug ang bino? Ang usa ka medium-bodied nga pula, sama sa usa ka Pinot Noir o usa ka Chianti, mas maayo nga usa ka Italyano, siyempre!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 521 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 612 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Pagkaon sa Fiber | 15 g |
| Protein | 21 g |