Ang Broccoli mao ang usa sa akong paborito nga mga utanon, mao nga akong giangkon nga ang akong bahin sa kini nga vegetarian vegetable chili nga resipe, apan daghang mga tawo nga sama niini nga resipe sa chili nga utanon alang sa zucchini, nga maayo usab sa usa ka veggie nga chili.
Ang talagsaong butang mahitungod sa mga resipe sa mga chili nga sama sa vegetarian nga kini usa ka talagsaon nga kadasig: Usahay ako wala maglakaw sa mga uhong o usahay ang kampanilya nga sili, bisan pa, kung gusto ka gayod nga zucchini, padayon ug dugangi ang usa o duha nga sobra, ug iputol lamang balik sa usa sa uban nga mga utanon - alang kanimo! Usahay ako usab manglaktod sa usa ka mainit nga sarsa sa akong vegetarian nga chili kung himoon ko kini, tungod lamang kay ako sama ka mainit nga sarsa.
Mahimo usab nimo gamiton ang bisan unsang mga utanon nga anaa kanimo. Maayo ang pagtrabaho sa cauliflower. Kini nga resipe sa sili sa utanon mao ang vegetarian ug vegan.
Tan-awa usab: Dugang nga mga homemade vegetarian chili recipes
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3-4 cloves nga ahos, minced
- 2 tbsp vegetable oil
- 3 zucchini, ginunting
- 2 pepper nga peppers, bisan unsang kolor
- 1 1/2 ka copa nga mga uhong
- 3 ka lindog nga celery, ginunting
- 1 kopa nga broccoli, tinadtad
- 3 carrots, ginunting
- 1 28 ounce mahimo nga kidney beans, undrained (o, gamit ang usa ka 14-ounce nga can of kidney beans ug usa ka 14 ounce mahimo itom nga beans, kung gusto nimo)
- 1 14 ounce mahimong diced mga kamatis (dili habwa, limas)
- 2 ka copa nga tomato paste
- 1/2 ka tasa nga puti nga puti nga bino (opsyonal apan nagdugang sa usa ka nindot nga lami, kung dili nimo gamiton ang sabaw sa tubig o utanon)
- 4 tsp chili powder
- 1 1/2 ka tsp sigo
- 1/2 tsp ahos nga powder
- 1/2 ka tsp asin
- 1/4 tsp paminta
Unsaon sa Paghimo Niini
Diha sa usa ka dako nga kolon, ibutang ang sibuyas ug ang ahos sa lana sa utanon hangtud nga ang mga sibuyas humok, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos.
Dayon idugang ang tanan nga mga utanon (zucchini, campanilla nga peppers, uhong, celery, broccoli ug carrots) ug unya taboni ang kaldero ug tugoti kining tanan nga magluto sa medium nga kainit sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka minutos, o pag-unong.
Sunod, dugangi ang mga kidney beans, ang dughan nga kamatis (undrained), ang tomato paste ug ang puti nga bino, ug ihatag kini sa tanan nga maayo nga pagpalihok aron makombinar.
Dayon, dugangi ang powder nga chili, cumin, bawang nga powder, asin ug pepper. Pag-aghat kini sa tanan nga maghiusa sa pagsagol ug dayon dad-a ang tanan ngadto sa usa ka hinay nga simmer.
Sa higayon nga ang imong chili mag-ulan, takpan ang kaldero, ug itugot nga kini magluto sa medium-low heat sulod sa dili mokubos sa 30 minutos, o hangtud nga ang tanan nga mga utanon mahuman pagluto.
Malingaw sa imong homemade vegetarian nga chili sa utanon!
Dugang nga mga Vegetarian ug Vegan Chili Recipe:
- Super Easy Vegetarian Chili
- Halangay nga Apat nga Alarm Vegetarian Chili
- Crockpot Chile
- Crock Pot Barley Chili
- Tofu Chili
- Black Bean Chili
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 530 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Pagkaon sa Fiber | 28 g |
| Protein | 30 g |