Vegetarian "Beef" Stroganoff Uban sa Vegan Beef Substitute

Kini nga homemade vegetarian "beef" stroganoff magsugod sa tindahan nga gipalit nga vegetarian nga "karne" nga dayon gisudlan og mga sibuyas ug mga uhong. Ang sagol nga giluto sa usa ka dali nga sarsa sa canned cream sa uhong sabaw ug sour cream, sama sa usa ka tradisyonal nga stroganoff nga gihimo sa karne nga giandam.

Gisugyot ang beefless tips sa Gardein brand, apan mahimo nimo gamiton ang bisan unsang karne nga gusto nimo o sulayan gamit ang regular nga seitan . Kung mogamit ka og seitan, gusto nimo nga kini nga brown sa gaan sa tanan nga mga kiliran nga mas dugay kay sa gipangayo sa 6 ngadto sa 7 ka minuto. Ug siguraduhon nga kini giputol sa mga piraso nga gihaklap.

Mahimo nimong magluto ang mga noodles samtang ang tanan anaa sa kaldero, o ipain ang pipila ka lutoon nga patatas o kan-on. Makabaton ka og usa ka bug-os nga pagkaon sa vegetarian sa lamesa sulod sa wala'y 20 minutos.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa canola
• 1 nga pakete Mga tips sa beefless sa Gardein (vegan beef substitute)
• 1 gamay nga sibuyas (diced)
• 8 ounces nga bag-ong cremini nga uhong, o laing matang sa uhong (hiniwa)
• 1 clove nga ahos (minced)
• 1 (15-onsa) mahimong cream sa sabaw sa uhong o vegan cream sa sabaw nga uhong
• 3 ka kutsara nga sour cream o non-dairy sour cream substitute
• 1/2 ka tasa nga uga nga puti nga bino
• 1 ka kutsara nga tinadtad nga presko nga parsley
• 2 ka tasang flat noodles (lutoon ug gihumol)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa usa ka medium sauté pan ug ibanan ang vegetarian nga "karne" sa tanang bahin. Kini kinahanglan nga mga 6 ngadto sa 7 ka minuto.
2. Idugang ang mga sibuyas, uhong, ug ahos sa pan ug padayon nga magluto alang sa mga 3 minutos.
3. Idugang ang cream sa uhong sa uhong ug ang sour cream, pagpadasig sa paghiusa. Pag-agos sa puti nga bino ug magluto alang sa laing 10 ka minutos, usahay stirring. Mahimo usab nimo ipaubos ang kainit sa usa ka medium-low.

1. Sa diha nga ang tanan nga butang nga hingpit nga linuto, isablig uban sa parsley ug sa pag-alagad sa imong mga vegetarian "karne" stroganoff sa linuto nga noodles.

Dugang nga mga resipe

Kung nagapangita ka sa ubang mga dili maihaw nga mga resipe-nga naggamit sa usa ka kapahulayan sa karne o malumo nga mga utanon ingon nga base niini-mahimo nimong hatagan ang pipila niini nga usa ka pagsulay. Ang dali nga uhong stroganoff nga adunay sibuyas nga sibuyas adunay parehas nga lami ug teyp sa "karne" nga stroganoff nga resipe apan naggamit sa mga uhong imbis nga karne, ug wala naglakip sa sour cream nga naghimo niini nga vegan. Alang sa mga resipe gamit ang mga kapuli sa karne, sulayi ang dali nga vegetarian nga "karne" nga tinapay o vegan mini meatballs sa tomato sauce . Ang duha naggamit sa Gimme Lean ground substitute substitute.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1215
Total Fat	92 g
Tulas nga Tambok	52 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	264 mg
Sodium	734 mg
Carbohydrates	70 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)