Vegan Tempeh Chili Recipe

Ang homemade vegetarian chili nga adunay tempeh ug beans nagkahulogan nga ang resipe sa chili nagputos sa kusog nga paglambo sa protina ug adunay makapatagbaw nga pagkahan-ay. Tungod kay ang tempeh nagsugod dugay sa niini nga resipe, dili kinahanglan nga pre-simmer kini, sama sa kadaghanan sa mga resipe sa tempeh .

Matikdi nga tungod kay kini nga resipe nagtawag sa soy nga kini dili gluten-free. Dugang pa, ang pipila ka matang sa tempeh hinimo gikan sa mga lugas nga naglakip sa gluten, samtang ang uban nga matang dili gluten. Pakuhaa ang soy sauce ug siguroha nga ang imong tempeh walay gluten kung imong giandam kining chili alang sa bisan kinsa nga adunay trigo o sensitibo nga gluten.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tbsp. lana sa oliba, gibahin
• 1 8-onsa nga pakete
• tempeh , kinuha
• 2 tsp. soy sauce
• 1 pulang kampanilya nga paminta, tinadtad
• 1 green bell pepper, tinadtad
• 2 cloves nga ahos, minced
• 1 sibuyas, gisintang
• 1 4-ounce mahimo nga ginunting nga berde nga chilis
• 1 15 -ounce mahimo kidney beans o chili beans
• 1 8 -ounce mahimo nga haplasan og kamatis
• 1 tbsp. chili powder
• 1/2 tsp. cumin powder
• 1/4 tsp. cayenne pepper, o sa pagtilaw
• Opsyonal: 1 gamay nga mais
• Opsyonal: presko nga cilantro aron sa pagdayandayan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paggamit sa usa ka kutsara sa lana sa oliba, igo-igo ang tempeh hangtud nga kini gamay nga bulawan nga kape, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos, dayon dugangi ang dugang nga toyo, ug paglungag sulod sa laing usa o duha ka minuto, hangtud nga ang soy sauce sticky ug dissolved. Paggahin.
2. Sa usa ka dako nga sabaw o stock pot, ibutang ang mga sibuyas, ahos ug kampanilya nga mga sili sa nahibilin nga lana sa oliba hangtud nga halos hinay.
3. Bawasan ang kainit ug idugang ang mga nahabilin nga mga sangkap, gawas sa cilantro ug lakip ang tempeh.

1. Tugoti ang pag-simmer sulod sa labing menos baynte minutos ug kutob sa kwarenta ka mga minuto, usahay mag-aghat, ug magdugang og gamay nga likido kon gikinahanglan.
2. Gidibuho uban sa usa ka sprinkling sa presko nga minced cilantro.

Naghimo sa 6 ka pagkaon nga tempeh chili.

Impormasyon sa nutrisyon, matag pag-alagad:
Kaloriya: 399
Total Fat: 10.0g, 15% kada adlaw nga bili (base sa 2000 calorie diet) Saturated Fat: 1.7g, 8% Cholesterol: 0mg, 0%
Sodium: 200mg, 8%
Total nga Carbohydrates: 56.9g, 19%
Pagpakaon sa Fiber: 13.8g, 55%
Sugars: 5.5g
Protein: 24.7g
Vitamin A 40%, Vitamin C 103%, Calcium 13%, Iron 36%
Nutrisyon Grade: A

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	496
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	194 mg
Carbohydrates	76 g
Pagkaon sa Fiber	17 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)