Daghang kaanyag ang Feta. Mahimo kini nga kombinasyon sa daghan kaayo nga mga utanon ug mga utanon, apan kini nga sinugba nga feta nga resipe yano ug sukaranan. Ikaw ug ang imong mga bisita mahimong mag-focus sa cheese's tangy, salty goodness ingon nga kini matunaw sa imong baba. Skharas - φέτα σχάρας sa Griyego ug gilitok ang FEH-tah SKHAH-rahs - mga pares nga bino, bisan kapula, puti o pula. Sila usab moadto sa maayo nga beer, ug mahimo ka mag-alagad sa ouzo alang sa usa ka classic nga paghikap sa Griyego.
Siguroha nga ang feta nga imong gigamit tinuod nga feta. Ang tinuod nga nahimo gihimo lamang sa Macedonia, Thrace, Thessaly, sentral nga mainland Gresya, ang Peloponnese, ug Lesvos. Kadtong nahimo sa sentro sa Gresya ug Thessaly nga adunay labing lig-on nga palami.
Ang mga keso nga gihimo sa ubang dapit walay legal nga katungod sa paggamit sa ngalan nga "feta." Mahimo nga sila managsama o susama, apan kasagaran sila gitawag nga "feta-like" nga keso aron magpabilin sa legal nga mga pagdili. Ang pagkolor dili usa ka timailhan sa pagkatinuod. Ang tinuud nga feta mahimong maggikan sa medyo uga ug grabe ngadto sa humok ug creamy, depende kung unsa ka dugay na ang edad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka onsa
- feta keso (guntinga ngadto sa 1/2-inch nga mga hiwa)
- 1 tomato (tinadtad)
- 1 sweet bell pepper (hiniwa)
- 1 ka teaspoon nga nahugno
- Ang Greek oregano (
- rigani )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga piraso sa feta sa usa ka piraso sa foil nga igo nga igo aron maputos ang mga hiwa nga dili kini sobra nga mag-igo niini.
- Ibabaw ang keso sa tinadtad nga mga kamatis, mga hiwa sa paminta, usa ka sprinkling sa Greek oregano, ug duha ka tulo sa lana sa oliba. Kuhaa ang mga hiwa sa feta nga sigurado sa foil.
- Ipain ang imong grill sa medium-low. Ibutang ang pakete sa grill sunod sa imong paborito nga karne, isda o utanon ug magluto sulod sa 15 ngadto sa 17 ka minuto. Ang matag tipik sa feta kinahanglan nga hinay sa sentro sa dihang mopilit ka niini.
- Pagbalhin sa feta, kamatis, ug mga sili sa usa ka panaksan ug mag-alagad.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o:
- Alang sa labing maayo nga mga resulta, dad-a ang temperatura sa lawak sa wala pa ang pagluto.
- Kung gusto nimo ang dili kaayo salty feta, hugasi kini sa makadiyut ilalum sa tubig sa dili pa magluto.
- Ang paminta mahimong init o malumo, depende sa imong lami ug gusto.
- Ang imong tawa mao ang usa ka madawat nga kapuli sa oregano kung gusto nimo nga sulayan ang gamay nga kalainan.
- Ang packet sa feta mahimo usab nga sinugba sa oven sa 375 F sulod sa 15 ngadto 20 minutos.
- Kung anaa ka sa mood alang sa usa ka dali nga pagtratar ug wala nimo gibati nga giputol ang grill o ang hurno, mahimo nimo ibutang ang feta ug ang kamatis niini sa taas nga 1 minuto.
- Ingon nga dugang nga paghikap, pag-alagad sa feta nga may sinugba nga tinapay. Pag-brush lang sa duha ka kilid sa pan nga adunay usa ka gamay nga lana sa oliba ug grill hangtud nga kini mag-agas ug maglaba.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 122 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |