Vegan Pumpkin Cupcakes

Kini ang pipila sa akong labing paborito nga vegan nga mga cupcake - ang kalabasa naghugas kanila nga basa nga wala kini himoon nga daga, ug ang mga panakot nga pahumot sa kanunay usa ka pagtagad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/4 nga kopa
• yano nga gatas nga almendras (o
• soy gatas )
• 1 ka suka nga cider cider
• 1 1/4 nga tasa sa tibuok nga harina
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1/3 nga tasa nga asukar
• 1/3 tasa itom nga brown sugar (punoan)
• 1 teaspoon nga kaningag
• 1/2 teaspoon nga ginger
• 1/2 teaspoon nutmeg
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 ka tasa nga pumpkin puree
• 1/2 tasa nga canola oil
• 1 teaspoon nga banilya
• 1 nga resipe
• vegan cream cheese frosting

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang hurno sa 350 F. Linya sa usa ka 12-tasa nga muffin tin nga may mga liners sa papel ug isalipod.
2. Sa usa ka gamay nga tasa, gisudlay ang gatas nga almendras (o soy milk) ug vingear. Tugoti ang pagpatong aron makapahulay sulod sa 5 minutos.
3. Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, isagol ang harina, pan nga sinagol, baking soda , sugars, cinnamon, ginger, nutmeg, ug asin. Paggahin.
4. Sa laing panagsagol nga panaksan, isagol ang sagol nga kalabasa, lana sa canola, sagol nga gatas sa vanilla ug almond. Idugang ang basa nga mga sangkap ngadto sa uga, pagsagol hangtud nga magkahiusa. Bahina ang batter ngadto sa mga tasa, pagpuno sa matag liner mahitungod sa ¾ puno. Magaluto sulod sa 16 ngadto sa 20 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisal-ut diha sa sentro sa usa ka cupcake giulian og limpyo. Tugoti ang mga cupcake nga pabugnawan sa hingpit sa dili pa ang pag-frost sa vegan cream cheese frosting .

** Kini nga resipe angay alang sa mga dairy-free, egg-free, ug vegan diets, apan sama sa bisan unsa nga resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutritional nga mga label pag-ayo aron maseguro nga walay natago nga dairy -ang mga sangkap (o ubang mga alerdyi, kon kini magamit sa inyo).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	197
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	7 mg
Sodium	251 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)