Cheddar Cheese Scalloped Potatoes

Dili ka masayop kon imong pilion kining mga cheddar scalloped nga patatas alang sa pagpangaon sa pamilya, potluck dinner, o holiday feast. Ang paglutay sa mubo nga mga patatas sa wala pa ang pagluto nagpasabut nga dili kaayo panahon sa hudno ug nagsiguro sa malumo, lamian nga mga resulta.

Ang usa ka kombinasyon sa gatas ug baga nga cream naghimo sa usa ka dato nga sarsa. Ang Ham o bacon mahimong idugang sa sinagol nga patatas, o maggamit sa lainlaing keso o pagsagol sa mga keso. Alang sa kahayag sa lami nga ahos, pag-gunting sa usa ka pinutol nga clove sa ahos sa ibabaw sa linuto sa kalaha sa wala pa ka mantikilya niini.

Paggamit sa pula nga panit nga patatas o laing ubos nga patatas nga starch. Ang mga puti nga puti, bag-ong patatas, ug Yukon Gold mga maayo nga pagpili usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra nga patatas, gipanitan ug gihiwahi 1/4-pulgada ang gibag-on, pula nga panit o laing waxy type
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/2 ka kutsarita
• uga nga mustasa
• 1/4 teaspoon nga paprika
• 3 ka kutsara nga harina
• 1 tasa nga bug-at nga cream
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 8 ounces (mga 2 ka tasang) mahait nga Cheddar nga keso (ginunting, gibahin)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang sliced ​​patatas sa usa ka medium saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug lutoon sa alang sa mga 4 ngadto sa 5 minutos, o hangtud lang nga malumo. Paghugas ug paggahin.
2. Init ang hurno sa 375 F.
3. Ang mantikilya nga mantikilya usa ka 2-quart casserole.
4. Sa usa ka saucepan, ang init nga mantikilya sa kainit nga kainit. Pag-agos sa asin, pepper, mustard, paprika, ug harina. Pag-agas hangtud nga hapsay ug bubbly.
5. Pag-agos sa cream ug gatas ug magluto, pagpalihok, hangtud nga matig-a. Pag-agas sa mga 1 1/2 ka tasa sa ginunting nga keso ug magluto hangtud matunaw.

1. Gabunon ang sarsa ug patatas ug kutsara ngadto sa linuto sa kalaha. Labaw sa nahibiling keso. Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 35 ka minutos, hangtud nga maayo ug maayo nga browned. Nag-alagad 6.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	740
Total Fat	52 g
Tulas nga Tambok	30 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	150 mg
Sodium	829 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	26 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)