Ang Vegan olive tapenade usa ka dako nga pagkaylap aron mag-alagad uban sa mga crackers alang sa usa ka sayon nga gourmet appetizer o hors d'oeurves alang sa bisan unsang partido diin imong gipaabot ang mga bisita sa vegetarian o vegan (o mga bisita nga gusto sa pagkaon!). Kining yano ug sayon nga homemade nga olive tapenade nga resipe naggamit sa duha ka matang sa mga olibo aron sa paghatag sa usa ka komportable nga kolor nga kombinasyon sa pinggan.
Ang olive tapenade mahimong ibutang sa usa ka gamay nga pinggan dungan sa imong paborito nga crackers, flatbread o toasted slices sa baguette, o gamiton kini sa ibabaw sa pipila ka mga homemade hummus alang sa usa ka layered nga paglusot nga adunay usa ka nindot nga pasundayag. Kini ang hingpit nga starter alang sa ting-init sa paniudto o panihapon sa patio o sa poolside. Mahimo usab nimong matagamtam kini sa usa ka bildo nga chilled white wine.
Ang uban pa nga mga ideya alang sa paggamit sa homemade tapenade? Ang pagbutang sa olive tapenade sa tinapay magdugang sa usa ka maanindot nga zing ngadto sa mga vegetarian sandwich , o mahimo usab nimo itaboy kini sa pasta alang sa mainit o pinatuyong noodle dishes.
Kini nga resipe mao ang vegetarian ug Vegan ug mahimong andam sulod lamang sa pipila ka minutos gamit ang usa ka processor nga pagkaon o usa ka kutsilyo aron maayo nga ibutang ang mga sangkap.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 ka tasa itom nga olibo
- 1/2 ka tasa lunhaw nga olibo
- 1 tbsp. Mga pasahero (opsyonal)
- 2 ka cloves nga ahos
- 2 tbsp. lana sa oliba
- 1 tsp. lemon juice
- 1/4 tsp. itom nga pepper, o pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kon ikaw adunay usa ka processor nga pagkaon, mahimo nimong iproseso ang tanan nga mga sangkap sulod sa pipila ka mga segundo. Ayaw pagproseso nga maayo kaayo, tungod kay ang tapenade kinahanglan nga dili hingpit nga hapsay, apan labaw pa sa usa ka baga ug puno nga tipik. Siyempre, mahimo mo usab iproseso kini sa bisan unsang texture nga imong gusto!
- Kung wala ka sa usa ka processor sa pagkaon, maayo ang pag-mince sa mga olibo ug ahos, unya kombinasyon uban sa tanan nga mga sagol, maayo ang pagsagol.
Pag-alagad sa tapenade uban sa mga cracker, flatbread, baguette o mga hiwa sa usa ka toasted nga tinapay sa artisano. Ibutang kini sa usa ka gamay nga panaksan nga may usa ka mantikilya nga kutsilyo alang sa mga bisita aron ibutang ang mga tinapay o mga crackers. Usab, ikonsiderar ang paggamit niini sa ibabaw nga hummus ug pagdugang sa usa ka layer sa palami, o isagol kini uban sa hummus alang sa usa ka ituslob.
Ang Olive tapenade dili kinahanglan nga pirmahan sa refrigerated sa dili pa mag-alagad, apan kinahanglan nga mo-refrigerate ang bisan unsang mga salin. Mahimo nimo kini gamiton sulod sa pipila ka mga adlaw pagkahuman sa pagpangandam kon imo kini nga tugnaw.
Mga Pagbag-o sa Olive Tapenade
Sulayi kini nga resipe alang sa olive tapenade uban sa pino nga mga kamatis nga naglakip sa lab-as nga basil. Mahimo kini nga adunay Parmesan nga keso o vegan Parmesan.
Kung gusto nimo ang halang nga pagkaon, sulayi ang paghimo sa usa niining simple nga olive tapenades ug pagdugang sa usa ka gamay nga mga tinadtad nga chili peppers ug usa ka gamay sa imong paborito nga sarsa nga mainit, o, kon ikaw adunay pipila ka mga lab-as nga mga hilba sa kamot, mahimo nimo kanunay nga madugangan ang pipila lab-as nga tinadtad nga parsley ug basil ngadto sa homemade tapenade. Ang ubang mga kalainan? Pagdugang og pipila ka gagmay nga pimiento peppers, sinangag nga pula nga paminta, o dugmok nga mga red pepper flakes. Ang bugtong mahinungdanon nga mga sambog mao ang mga olibo, mga capers ug lana sa oliba - ang uban anaa kanimo, busa paglalang!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 37 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |