Ang mga crepes ingon og dili-dili kon ikaw vegan o pagsunod sa usa ka dairy-free nga pagkaon, apan kini nga resipe naghimo sa mga crepes posible alang kanimo. Ang tradisyonal nga mga resipe sa crepe gihimo sa upat ka mga butang: harina, itlog, gatas, ug mantekilya. Apan kini nga resipe naglansad sa mga sangkap alang sa limpyo nga pamasahe sa gatas sa almendras, gatas sa gatas ug walay-dairy margarine sa lista. Kini nga mga dairy-free crepes usab libre nga pagpa -himo nga sayon nga mag-andam ug angay alang sa labing estrikto nga mga diyeta lakip na ang dairy-free, walay itlog ug vegan diet.
Nag-alagad 4.
Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto
Sa pagluto niini nga mga crepes, pag-amping nga dili mawala kini. Sila magluto dayon ug sobra ang pagkaluto dili lamang makahimo niini nga malisud, apan kini usab makawala sa palami gikan kanila. Aron mas sayon masabtan, kasagaran gamiton ang akong mga tudlo - maampingon - aron makatabang sa pagbayaw ug paggiya sa crepe samtang paglabay sa spatula. Ang labing maayo nga spatula nga gamiton mao ang isda nga spatula nga mas dugay pa kay sa kadaghanan nga makahimo sa pagkuha sa crepe nga mas sayon.
Ang usa ka crepe usa lamang ka crepe hangtud imo kining ibutang o pun-on kini. Ang mga crepes daghan kaayo nga mahimo nimong sulayan ang lami ug matam-is nga mga ideya ug himoon kini nga trabaho. Ang Vegan, dairy-free creme fraiche dako kaayo sama sa pagpuno sa bag-ong mga hiwa sa saging ug pipila ka mga nut. Alang sa usa ka mas lami nga dugang, dugangi ang mga utanon, mga liso o mga itlog.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 1/8 ka asin nga asin sa dagat
- 1/2 nga tasa
- yano nga unsweetened almond milk o soy milk
- 1/2 nga tasa ug 2 ka kutsarang tubig
- 3 ka kutsara nga puno sa tambok nga gatas sa lubi
- 3 ka kutsarang organikong itom nga brown nga asukar
- 2 ka kutsara nga dairy-free nga soy margarine
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga gidak-on nga panaksan nga panaksan, usisaa ang harina, baking soda ug asin. Sa laing gamay nga panagsagol nga panaksan, hugpong ang gatas nga almendras, tubig, lubi, ug brown nga asukar hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Idugang ang basa nga mga sangkap ngadto sa uga, pagpalihok hangtud nga magkahiusa. (Sugyot: ayaw paghubad)
- Ang lana nga lana o grease (uban sa dairy-free nga soy margarine) usa ka medium-large skillet. Pag-init sa kainit hangtud sa kainit. Magluto sa usa ka crepe sa usa ka higayon, pagdugang og 1/4 nga tasa batter ngadto sa kaldero ug ibutang ang pan sa pagsul-ob sa ubos sa skillet ingon nga parehas kutob sa mahimo uban ang batter. Magluto alang sa mga 1 ka minutos, o hangtud nga ang gagmay nga mga bula mopakita sa ibabaw sa ibabaw, ug, gamit ang spatula gamit ang imong mga tudlo ingon nga giya, palihoka ug lutoon ang pikas bahin sa crepe hangtud sa bulawan.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka plato ug sublion ang nahabilin nga batter.