Pagkaon sa Gatas nga Dairy-Free Irish Soda

Sayon ug dali sa pag-andam, kini nga kasingkasing, rustikong tinapay maayo alang sa imong mga oras sa gabii sa balay o mga selebrasyon sama sa St. Patrick's Day uban sa imong mga higala. Tungod kay kini walay dairy ug libre nga itlog, kini mahimong ibaligya ngadto sa tanan nimo nga mga bisita bisan pa sa mga kalahian sa mga diyeta. Makita nimo kini nga resipe nga nahimo nga usa ka malukot nga tinapay nga adunay humok, malumo nga sentro.

Nagtipig sa Irish Soda Tinapay

Ang tinapay sa soda sa Ireland madagayaon nga kini mahimong ibutang sa kainit, sa temperatura sa lawak, o toasted, apan ang pagtipig niini mas nuanced. Dali ra kini nga mag-uga, mao nga hinungdanon nga hugasan kini nga hugot sa plastik o wrap, hangtod sa 3 ngadto sa 4 ka adlaw. Human niana, kini mahimong mabugnaw hangtud sa duha ka bulan. Sa diha nga ang pagyelo, pag-double-wrap ang tinapay, una sa plastic wrap, dayon sa aluminum foil aron malikayan ang pagsunog sa freezer. Aron masusi pag-usab, hunaw ang temperatura sa lawak. Dayon ibutang sa usa ka 300 F hurno, hiniwa o tibuok, sulod sa 10 ka minutos aron mohumok sa dili pa mag-alagad.

Mga Paagi sa Pag-alagad sa Irish Soda Tinapay

Kining tradisyonal nga tinapay nga soda sa Irish nga kolor brown, kurso, ug wala'y bunga. Ang ubang mga klase, hinoon, nagdugang sa pasas, mga lugas sama sa bran ug sebada, ug bisan mga nut. Anaa kini sa unsay idugang aron mahimo kini nga imong kaugalingon. Mahimo nimong serbisyuhan ang tinapay nga may toasted sa pagkalat sa bunga sama sa orange marmalade o apricot spread. Kon ang pag-alagad nga mainit nga diretso gikan sa hurnohan, mahimo nimo kining himoon nga yano ug i-serve kini nga hiniwa nga mantikilya uban sa usa ka karne nga pinggan. Kung nagsilbi nga temperatura sa paniudto alang sa paniudto, pag-uban sa asul nga keso o Dijon mustard uban sa usa ka sabaw o sin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/4 tasa dairy-free plain nga almendra milk o soy milk
• 1 ka kutsarang apple cider nga suka
• 2 ka tasang tibuok harina nga trigo
• 2 nga mga tasa nga wala itukip puti nga harina
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1/2 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang hurno ngadto sa 400 F. Mahayag nga maghaplas sa usa ka pan nga lutoon ug ibutang.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, hugpong ang dairy-free almond o soy milk ug ang cider vinegar. Himoa nga mobarug alang sa 5 minutos, o hangtud nga diyutay mub-an.
3. Sa usa ka medium-sized nga panaksan nga panagsagol, pag-alis sa mga trigo, baking soda, baking powder ug asin, paghimo og atabay sa tunga.
4. Ibubo sa likido nga sinagol ug isagol sa imong kamot o sa usa ka kahoy nga kutsara, nga magtrabaho sa mga concentric circles gikan sa sulod hangtud nga ang minasa magkita. Ang minasa kinahanglan dili moipon sa imong mga kamot apan dili kinahanglan nga mamala; pagdugang og harina kung gikinahanglan.

1. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nawong ug porma sa usa ka lingin nga porma.
2. Ibutang ang tinapay sa giandam nga panid ug pagluto alang sa 45 ngadto sa 55 ka minuto, o hangtud nga ang tinapay nga bulawan nga brown. Himoa nga mabugnaw ang usa ka wire cooling rack.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	92
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	195 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)