Sa wala pay pancake nga gihimo sa harina sa trigo , kini gihimo uban sa mais nga pagkaon. Gigamit sa mga lumad nga Amerikano ang sobrang abono sa mais alang sa daghan nga mga pinggan sa sayong Amerika ug ang mga pancake, nga gitawag usab og mga johnnycake, usa sa mga plato. Kini nga vegan cornmeal pancake recipe sayon nga himoon uban sa mga pamilyar nga mga sangkap. Kini nga dairy-free nga pancake gihimo gamit ang soy gatas imbis nga tradisyonal nga gatas ug lana sa oliba imbes mantikilya. Pag-alagad niini sama sa regular nga mga pancake, nga may drizzle sa maple syrup ug sprinkling sa asukal ug cinnamon kon gusto nimo. Daghang mga sugyot sa mga toppings nga gisunod sa ubos sa seksyon sa pagpangandam.
Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto
Bisan tuod kini gitawag nga cornmeal pancake, kini nga resipe nagtawag sa paggamit sa harina sa trigo. Kini mahinungdanon sa pagsiguro nga ang pancake adunay pagkamakanunayon ug pagkalipong sa mga pancake nga naanad na nato. Kon maningkamot ka sa paghimo sa resipe nga walay harina, nga gamit lamang ang cornmeal, ang resulta mahimong usa ka labi ka dako nga grano nga mas gipakasama sa cornbread, kay sa mga pancake.
Ang nag-una sa cornmeal pancakes dili lahi kay sa pangunahan nga mga pancake. Kung gusto nimo ang prutas, syrup , ug mga nut, anaa kini. Ang mga liryo nga mga syrup daw maayo sa cornmeal pancakes ingon man, mao nga ang pagsagol sa maple syrup sa imong paborito nga bunga sa syrup nga mabatyagan sa kainit nga kainit mahimong magtrabaho. Ang mga blueberries, mga blackberry, ug mga raspberry hingpit alang niini nga katuyoan. Kung gusto nimo nga magluto ang imong lami ngadto sa vegan cornmeal pancakes, idugang ang duha ka teaspoons nga lemon zest ug duha ka tablespoons nga lemon juice sa kini nga resipe alang sa dugang nga citrusy nga lami. Tungod sa mas lamian nga lami sa cornmeal, ang sobra nga katam-is sa dugos mahimo usab nga magamit sa ibabaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasa nga vanilla soy milk
- 1/2 teaspoon nga lemon juice
- 1 ka lana nga lana sa oliba
- 1 1/3 nga tasa nga labing dunay harina
- 1/2 nga tasa nga walay pulos
- Mais nga pagkaon
- 1 1/2 ka tasang asukal
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- 1. Sa usa ka gamay nga panagsagol nga panaksan, maghiusa sa pag-asdang sa soy gatas, duga sa lemon, ug lana sa oliba, isalikway. Sa laing panagsagol nga panaksan, usisaa ang nabilin nga mga sangkap. Idugang ang basa nga mga sangkap ngadto sa uga, pagsagol hangtud nga magkahiusa. (Sugyot: ayaw paghubad).
- 2. Pag-init sa usa ka panit o dili nga stick skillet sa kainit nga kainit. Idugang ang batter sa kalaha 1/4 nga kopa sa usa ka panahon, pagluto hangtud nga ang mga kilid ug nawong mga bubbly ug ang underside usa ka bulawan nga brown. Paggamit sa usa ka spatula, balion ang pancake ug magluto alang sa mga 1 ka minuto pa hangtud nga ang duha ka kilid nga bulawan nga brown. Balika ang nahabilin nga batter ug mag-alagad nga init sa syrup, asukar, o prutas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 150 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |