Kahoy nga Mexican Cornbread

Ang Mexican o Tex-Mex Cornbread usa sa akong paborito nga dili-tradisyon nga mga cornbread. Kini maayo nga pagkapares sa barbecue o sa sinugba nga mga butang sama sa mga gusok, manok, o bisan sinugba nga isda. Kini usa usab ka maayo nga bahin sa pinggan nga adunay chili. Pag-alagad kini uban sa imong lami ug usa ka lutoon nga salad o linuto nga mga utanon.

Kini nga bersyon gihimo nga sobra ka basa sa punoan sa mais ug cream. Ang keso sa cheddar nagdugang sa lami ug labaw nga kaumog sa cornbread. Ang pepper jack cheese o usa ka Mexican nga kombinasyon sa mga keso mahimo usab nga kahibulongan.

Kini nga resipe og usa ka malumo nga cornbread. Kung gusto nimo nga sugton ang panakot, mahimo nimong idugang ang pipila ka tinadtad nga jalapeno alang sa sobrang kainit o ibutang kini sa drained pickled jalapeno pepper rings sa dili ka pa ibutang sa oven.

Kini nga mga instruksyon nagsulti unsaon paghimo niini sa usa ka 8-pulgada o 9-pulgada nga karne nga mahimo nimo ibutang sa oven. Mahimo nimo kini sa usa ka 9-inch square baking dish o sa usa ka round cake pan sa baylo kung gusto nimo, bisan dili kini tan-awon ingon nga rustic sama sa kini sa skillet.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga yellow cornmeal
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1/3 nga tasa natunaw nga nagpamubo
• 1 tasa sour cream
• 1 gamay nga can (8 ons) nga cream-style nga mais
• 2 ka itlog, gibunalan
• 1 tasa nga giputol nga keso sa Cheddar o Mexican nga kombinasyon sa mga keso
• 1 nga mahimo (4 ons) nga tinadtad nga mahinay nga berde nga chile peppers, nahugasan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 375 F.
2. Paggiok og usa ka 8- o 9-pulgada nga kugon; Ibutang kini sa kainit sa init sa panaksan samtang imong giandam ang cornbread batter.
3. Pagsagol sa cornmeal, asin, ug baking soda; hugpong maayo.
4. Pagpalihok sa natunaw nga pagpahid
5. Idugang ang sour cream, mais, ug itlog, maayo ang pag-mix.
6. Kutsara nga katunga sa batter ngadto sa greased hot skillet. Isablig ang batter gamit ang keso ug chile peppers; tabonan ang nahabilin nga batter.

1. Pagluto sa cornbread sa 375 F sulod sa 35 ngadto sa 40 minutos, hangtud nga maayo nga browned ug usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa kini mogawas nga limpyo.

Mahimo nimong mag-alagad sa cornbread sa skillet alang sa usa ka komportableng presentasyon sa pamilya.

Mga Sugyot ug mga Kausaban sa Mexican Cornbread

• Idugang ang tinadtad nga lab-as o de-lata nga mainit nga mga sili inay ang tinadtad nga mga sili nga himoon aron kini mas mainit sa imong lami.
• Gamita ang piniritong keso sa jack pepper o usa ka Mexican nga kombinasyon inay nga cheddar.
• Ibabaw ang cornbread uban ang gipangpalit nga jalapeno pepper rings (gihumol).

Mahimo Ka Usab

Malipayon nga Maple ug Bacon Cornbread : Maayo alang sa usa ka brunch o chili.

Butternut Squash Cornbread : Ang kalabasa midugang sa lami ug kaumog sa niini nga classic nga buttermilk nga cornbread, nga mahimo nimo nga labaw pa o dili kaayo matam-is ug makadugang sa mga hilba.

Adlaw-adlaw nga Cornbread : Simple ug classic.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	358
Total Fat	26 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	102 mg
Sodium	406 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)