Kung ikaw nangita alang sa usa ka talagsaon ug bag-ong panam-is, dili na tan-aw. Ang kasagarang Pudding makita sa tibuok Asya. Bisan pa daghang mga kalainan nga dunay lainlaing mga panakot nga dugang, kini sa tradisyon gihimo gamit ang bugas ug gatas alang sa mga pangunang sangkap. Ang ubang mga komon nga ngalan alang sa niini nga pinggan naglakip sa "rice porridge", "arroz con leche" ug "arroz con dulce."
Niining makuti nga lubag, ang aromatikong vanilla bean nagpataas sa usa sa kinatibuk-ang komportable nga mga pagkaon, ug naghimo niini nga pudding sa humay nga makapahupay kaayo! Dugang pa, kining yano nga resipe walay itlog, ug mahimo gamit ang gatas o dili-dairy substitutes, mao nga kini usa ka maayong kapilian alang sa mga vegan, o kadtong adunay alerdyi. Kini nga resipe dali usab nga madoble aron sa paghatag alang sa daghang mga bisita.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang tubig
- 1 tasa nga Arborio nga bugas
- 4 ka tasa nga gatas, soy gatas, o gatas sa humay
- 6 ka kutsara nga asukar
- 1
- vanilla bean, tipak ang hugpong aron ibutyag ang mga liso
- 1 mangga, gipanitan ug tinadtad (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa usa ka medium nga saucepan. Idugang ang kan-on ug dayon kusog kaon dayon.
Ibalik ang tubig sa usa ka hubag ug dayon ipaubos ang kainit ngadto sa ubos ug tabon.
Pagmasa sa humay sulod sa 10 minutos, o hangtud nga masuhop ang tubig.
Sa kasamtangan, isagol ang gatas ug asukar, ug pagpalihok sa paghiusa. Sa diha nga ang humay nga gisuhop sa tubig, ibubo sa gatas ug asukal sagol. Uban sa usa ka gamay, mahait nga kutsilyo giputol ang vanilla bean sa katunga nga gitas-on.
Sunod, guntinga ang mga liso sa vanilla gikan sa pod ug ngadto sa sinagol. dayon idugang ang pod sa kaldero.
Ipataas ang kainit ug dad-a ang sinagol pag-usab, pabalik sa usa ka hubag.
Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos ug pag-simmer sa ikaduha nga higayon, pagpadasig usahay. Padayon usahay ang pagpakaon hangtud nga ang humay gamay ug kadaghanan sa gatas masuhop. Magkinahanglan kini mga 30 minutos.
Kuhaa ang mga vanilla pod aron dili mapapas ang lami.
Sa kataposan, kutsara ang pudding sa paghugas sa mga plato ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay. Mahimo ka makaalagad dayon o mag-chill sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos sa refrigerator ug magsilbi nga bugnaw.
Alang sa mga toppings ikonsiderar ang pagbutang sa lab-as nga mga cubic nga mango sa wala pa mag-alagad kung gusto. Ang uban pang dagko nga mga toppings naglakip sa cinnamon, shredded coconut, o blueberries. Alang sa overloaded dessert sa ibabaw sa vanilla rice pudding uban sa daghang mga toppings nga gusto nimo.
Ang tipiganan ibutang lamang sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka semana.
Ang uban nga mga kausaban mahimong himoon sa paghimo sa nagkalainlaing lami sama sa pagdugang sa mga panakot sama sa anise seed ug ginger alang sa mas lami ug gamhanan nga lami. Ang laing pag-usab naglakip sa pagdugang Saffron (pipila lang ka mga thread) alang sa usa ka yutanong palami o lemon zest aron paghatag sa citrus.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 313 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |