Ang pagkat-on sa tanan nga mga intricacies sa cake decorating mahimo sa usa ka hataas nga panahon ug bisan ang mga beterano nga mga tigdesinyo sa pag-ila nga sila wala gayud gibuhat sa pagdiskobre sa talagsaon nga mga pamaagi o mga limbong sa paghimo sa mas sayon nga mga disenyo. Ania ang pipila ka mga importante nga mga lansis aron sa pagtabang kanimo sa imong cake nga dekorasyon nga mga panimpalad.
Piping Tips
- Siguroha nga ang imong icing igo nga igo alang sa piping kung dili ang imong mga dahon, rosettes o basketweave nga disenyo mahugno. Sulayi ang usa ka praktis nga rosette ug tan-awon kung ang detalye nawala ug mahimong hapsay.
- Sa diha nga ang piping ruffles ingon nga usa ka utlanan sa ubos sa usa ka cake kinahanglan nga masiguro nga ang bug-at nga bahin sa disenyo mao ang batok sa cake aron itago kini. Ang "ruffle" anaa sa gawas.
- Sa diha nga ang piping swags sa usa ka iced cake kanunay nga mogahin sa panahon sa pagsukod sa palibot sa cake uban sa usa ka flexible tape sukod ug markahan gayud kung diin ang matag swag kinahanglan magsugod ug matapos aron maseguro bisan ang gilay-on.
Mga Tip sa Fondant ug Marzipan
- Sa diha nga ang pagpalutaw sa marzipan dili magwisik sa imong trabaho sa ibabaw sa cornstarch tungod kay kini nga mamala sa marzipan ug ang imong buhat mahimo lutak.
- Ang kolor puti nga fondant ngadto sa itom gamit ang itom nga Paste imposible tungod kay ang fondant mahuman gray. Sulayi paghimo una ang itom nga berde, dayon dugangi ang brown nga kolor ug sa katapusan ang itom sa mga hugna. Makahimo kini og tinuod nga itom.
- Ang komersyal nga fondant mahimo nga dili kaayo mahilig kay sa homemade. Sulayi ang pagdugang sa tylose o gum tragacath ngadto sa fondant aron mahimo kini nga labaw nga pagkamaunat ug dili kaayo makagisi kung mag-rolling o paghulma sa mga disenyo.
- Tipigi ang fondant cut outs sa usa ka sudlanan nga silyado o giputos sa plastik hangtud nga kinahanglan nimo kini o mahimo kini nga uga ug tan-awon dili kaayo madanihon.
- Pag-knead usa ka diyutay nga utanon nga mub-an ngadto sa fondant sa dili pa magatabon sa usa ka keyk nga may fondant aron maseguro nga ang pag-crack sa shoulder o seams mahimo nga minimum.
- Aron kuhaon ang mga bulsa sa hangin gikan sa usa ka fondant covered cake gamit ang usa ka pin aron ibutang ang bulsa ug dayon hinayhinay ang paghawid sa hangin gamit ang fondant smoother. Kini susama sa pagkuha sa mga bula sa hangin gikan sa wallpaper!
Mga Buttercream ug Mga Tip sa Iyahang Pagtan-aw
- Ang buttercream nga nagtabon sa mga tinapay nga gipalig-on sa okupasyon sa higayon nga mag-antos kon kuhaon gikan sa fridge. Ayaw paningkamuti nga ibutang kini sa dili maayo nga kahimtang. Biyai lang ang cake nga naglingkod sa temperatura sa lawak hangtud nga ang umog nga reabsorbed.
- Kadaghanan sa mga dekorasyon nga kasagaran mo nga tubo sa buttercream mahimo usab nga gamiton sa piped gamit ang royal icing .
- Ang Royal icing maguba kung mahayag sa bisan unsang matang sa tambok o grasa mao nga kini importante nga dili magamit ang bisan unsang mga gamit o mga bag nga gigamit sa buttercream. Ang plastic piping bags, ilabi na, dili malimpyohan nga igo aron makuha ang nahabilin nga grasa bisan sa init kaayo nga tubig.
- Ayaw pag-apil sa royal pipe sa usa ka buttercream iced cake.
Mga tip sa Paste Paste
- Kon ang imong gi-paste nga tintal uga na kaayo, gamita ang usa ka gamay nga puti nga utanon nga mub-an niini sa dili pa gamiton aron mapahumok ang gi-paste nga gama ug mas sayon gamiton.
- Paggamit og luster nga abo aron mahimo ang pollen sa mga sentro sa bulak sa lirio. Pagdala og usa ka brush sa pintal nga puno sa dilaw nga kolor nga luster ug gamiton nga libre sa bulak.
- Kanunay nga maghimo dugang nga mga wired petals o mga dahon sa diha nga ang pagmugna og mga bulak sa tagok sa kaso sa pagbungkag o kolor nga mga kadaot.
Mga Tip sa Misc
- Ang mga tinapay nga bug-os nga nagdayandayan sa matin-aw nga hayag nga kolor usahay dili kaayo magmalampuson kay sa usa ka pastel-hued cake nga adunay maanindot nga mga aksento. Dayag, ang pipila nga mga disenyo, ilabi na ang mga tipikal nga mga torta nga murag, nindot kaayog kolor, busa gamita ang imong pinakamaayo nga paghukom.
- Kon ikaw naggamit sa mga papel nga cones aron sa pag-adorno sa pagsulay pagkuha sa ngilit sa cone nga may masking tape o scotch tape aron mapakunhuran ang mga kahigayonan niini nga mahulog sa tunga-tunga nga pagpislit.
- Sa diha nga ang pagmugna sa mga kolor sa icing makadugang sa paste o kol nga kolor sa gamay nga kantidad gamit ang limpyong toothpick. Pag-aghat nga ilakip ang kolor sa hingpit ug unya padayon nga idugang ang kolor hangtud nga ang icing mao gayud ang husto nga landong. Mas sayon ang pagdugang sa kolor kay sa pagkuha niini.
- Kanunay nga magpraktis sa imong disenyo nga elemento sa dili pa kini sulayan sa cake aron maseguro nga ang pag-agos ug ang panapton sa icing hingpit.
- Sa diha nga ang usa ka taas nga lebel gibutang sa ubos nga mga tier importante nga putlon ang mga dowel aron ang cake mag-ulay nga gamay sa ibabaw. Kini magwagtang sa panginahanglan sa pag-pipe sa usa ka lapad nga utlanan aron itago ang cake board ug gintang.