01 sa 07
Lakang 1: Pagpili og hinog nga Mango
Kristohanong Kargl / Getty Images Sa pagpili sa usa ka mangga, pilion ang usa nga puno ug bug-at tungod sa gidak-on niini. Labing importante, ang mangga kinahanglan nga mahumot kon kini anaa sa duol sa imong ilong. Kung mogamit ka dayon sa mangga, gusto nimo nga makit-an ang hinog. Ang mga mangga hinog na sa diha nga mahimo nimo kini indentahan nga gamay sa imong kumagko. (Paglikay sa mga mangga nga hinog kaayo, mobati sila og mushy, o mangoes nga adunay mga brown nga marka.)
Ang unripe (apan dili ang lunhaw) nga mangga ang mahinog sa pipila ka mga adlaw kung ibilin sa imong counter. Palambuon ang hinog nga mangga aron mahimo kini nga mas dugay.
02 sa 07
Lakang 2: Paghiusa sa usa ka Side sa Mango
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Sa tunga-tunga sa mangga usa ka dako, patag nga bato. Paghupot sa mangga sa iyang kilid, himoa ang una nga pagputol sa gamay nga sentro (kini nga paagi nga imong masayloan ang bato). Dinhi makita nimo ang bato sa wala.
03 of 07
Lakang 3: Paghimo og Slice sa Lain nga Bahin sa Bato
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Hugot nga pagkupot sa mangga, paghimo og usa ka tipik sa pikas bahin sa mangga. Aduna ka karon'y tulo ka bahin - duha ka unod, dugang ang bato (ayaw ilabay ang bato pa!).
04 sa 07
Lakang 4: Usisaa ang Matag Sangkap sa Buhok
Rita Maas / Getty Images Dinhi mahimo nimo nga kuhaon ang unod sa usa ka dako nga kutsara (kung kan-on dayon) o ibutang ang duha ka mga fleshy nga mga bahin ngadto sa mga cubes. Ang mga cube maayo alang sa mga salad sa prutas ug uban pang mga resipe sa mangga. Sa pag-iskor, tunga hangtud nga ang kutsilyo moabot sa panit.
05 sa 07
Lakang 5: Guntinga ang mga Kiub sa Mango
Howard Shooter / Getty Images Guntinga ang cubes sa mangga uban ang usa ka dako nga kutsara. Pagkalot pag-ayo (uban sa sulod sa panit) aron makuha ang tanang bunga nga mahimo nimo.
06 sa 07
Lakang 6: Guntinga ang Panit Gikan sa Naglibot nga Bato
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Karon kuhaa ang bato ug hinay-hinay nga giputol ang panit sa imong kutsilyo (sama sa pagparis sa usa ka mansanas). Dayon imong maputol ang nahibiling unod (o kan-on kini gikan sa bato, sama sa atong gibuhat sa atong balay!).
07 of 07
Lakang 7: Malingaw sa Imong Mango, o Gamita kini alang sa Pagluto sa Thai!
Pauline Stevens / Getty Images Malingaw sa imong bag-ong mangga sama sa, o gamiton aron madugang sa mga prutas nga salads, desserts, o uban pang Thai dishes. Ang bag-ong mangga magpabilin (sulod) sa refrigerator sulod sa pipila ka mga adlaw; mahimo usab kini nga frozen.
Timan-i nga adunay daghan nga klase sa mga mangga. Ang kasagaran nga tipo sa Mehikano (gihulagway dinhi) mao ang tibuuk ug gamay nga kinuldasang itandi sa mga mango sa Asia. Ang patag, pormag-bato nga mangga nga dunay yellow nga panit wala kaayoy fiber ug smoother texture.
Alang sa mga resipe sa mangga, tan-awa: Mga Top Thai Mango Recipe - sa usa ka lugar o tan-awa ang mosunod nga mga resipe sa mangga: