Ang mga dughan ug pinya sa manok giluto sa humay niining dali nga usa ka pinggan nga harina. Ang pinggan usa ka kahibulongan nga yano nga pagpangandam, ug kini lamian ingon man usab sa lainlaig kolor. Ang laing mahinungdanon nga butang mahitungod sa kini nga kan-on mao nga ang mga carrots naluto lamang hangtud nga malipayon-nga malumo ug sa gihapon usa ka gamay nga crunchy, nga nagdugang sa texture uban sa kolor ug palami.
Ang pinggan susama sa usa ka pilaf nga humay , o pilau , apan sa matam-is nga pahumot. Ang diced boneless chicken thighs gigamit sa gilarawan nga pinggan uban sa pipila ka mga tinadtad nga presko nga cilantro alang sa garnish.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 boneless chicken dairy halves o mga 1 1/2 ka libong boneless chicken thighs
- nonstick cooking spray o 1 tablespoon
- dugang nga ulay nga lana sa oliba o lana sa mani
- 2 1/2 ka copa
- manok sabaw, ubos nga sodium
- 1 nga mahimo (14 oz.) Pinya nga mga kutsilyo o mga tipak sa juice, wala'y gikuha
- 1 1/2 ka cuchara nga wala mahatag nga lugas nga humay o bugas nga gihimong bugas ni Uncle Ben
- 3/4 nga mga tasa nga matahum nga mga tinadtad nga mga carrot
- 1/2 nga tasa matag usa nga tinadtad nga humay nga pulang kampanilya nga sili ug berde nga sili
- 1/4 nga tasa nga matahum nga mga tinadtad nga sibuyas, opsyonal
- 1/2 ka tasa nga tomato ketchup
- 3 ka kutsara nga soy sauce
- 3 ka kutsarang puti nga suka o cuka nga suka
- 2 cloves nga ahos, minced
- 3/4 nga kopa nga tinadtad nga berde nga sibuyas, ang pipila sa mga tinadtad nga berde nga mga tumoy gireserba alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pat-on ang mga piraso sa manok nga may mga tualya nga papel ug kuhaa ang bisan unsang sobra nga tambok o panit. Ibutang ang manok ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso.
- Init ang kalaha sa spray sa lana o lana sa medium-high heat. Idugang ang mga piraso sa manok ug magluto, pagpalihok, hangtud nga wala nay kolor.
- Idugang ang sabaw sa manok ug pinya uban sa duga, uban sa humay, maayong pagkagiskis nga mga carrot, kampanilya, ug tam-is nga sibuyas, kung gamiton.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang ketchup, toyo, suka, ug ahos. Ibubo ngadto sa sinagol nga bugason ug pagpalihok sa pagsagol.
- Bawasan ang kainit sa medium-low ug tabuni ang kaldero. Pagmasa, kanunay nga pagkutaw, hangtud nga ang humay malumo ug ang kadaghanan sa mga likido nga masuhop, o mga 20 minutos.
- Idugang ang berde nga sibuyas ug magluto 5 minutos na. Gidibuho uban sa gitipigan nga tinadtad nga berde nga sibuyas nga sibuyas ug nagserbe nga init.
Nag-alagad 6.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Alang sa usa ka gamay nga sobra nga kainit, dugangi ang 1 ka kutsarita nga estilo sa chili nga i-paste ngadto sa sabaw sa ketchup.
- Uban sa Brown Rice - Ang Brown nga kan-on mas dugay nga magluto, ug tingali kinahanglan nga mas daghan nga likido. Kung gamiton ang brown rice, ibutang ang browned chicken pieces sa usa ka plato ug magpainit. Ibutang ang 1 1/4 ka tasa nga tag-as nga kan-on nga kan-on nga kan-on sa pan uban ang sabaw sa manok ug ang duga sa pinya. Dad-a sa usa ka hubag ug dayon tabunan ug simmer sa 20 minutos. Idugang ang manok balik sa pan uban sa pinya, mga utanon, ug ang nahibilin nga mga sangkap (gawas sa berdeng mga sibuyas) ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang humay malumo, mga 25 ngadto sa 30 minutos nga dugay, kanunay nga pagpadasig. Idugang ang sabaw nga manok kung gikinahanglan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 588 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,064 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |